鲜虾面筋鱼丸、鲜椒酱拌花枝片、鲍汁淮山配花菇 / 开普饭

鲍汁鸡爪食材&配料: 鲍汁.鸡爪.葱.姜.料酒.盐.食用油.生抽.老抽做法: 鸡爪洗净去掉脚趾甲,放入加了葱.姜.料酒的沸水中焯烫,捞出冲洗干净净锅后加入姜片.葱.料酒.八角.桂皮.香叶 ...

[菌汁牛小排奶油土豆泥配时蔬] 食材&配料: 牛小排.荷兰豆.土豆泥.炸土豆丝.食用花苗.干椒.大葱节.菌油.老卤汁.鸡汤.生粉.盐.胡椒粉.料酒.高汤做法: 鲜牛小排改刀处理好块状,用盐. ...

海量菜谱每日更新点击下图进入<菜谱全集> 跟着大厨一起学做菜~ 上期回顾今日菜谱 [葱烧香菌] [什锦野菌浓汤] 葱烧香菌食材:木耳.草菇.椴木花菇.杏鲍菇调料:红曲米大厨同款食 ...

[鲜椒酱拌花枝片] 食材&配料: 大墨鱼.莴笋条.香椿苗.红椒.青线椒.葱.姜.小洋葱.辣鲜露.鸡精.藤椒油做法: 把青线椒.蒜.姜.葱拉油后放入冰箱冷却取出加入调味料一起混合搅拌打匀成酱汁 ...

雪花菇鸡汤材料:土鸡1只.雪花菇适量.枸杞少量.葱节1个.姜一块.料酒1勺.盐适量. 做法: 1.准备一只土鸡. 2.提前两个小时把雪花菇泡发,一块姜切成姜片,1个葱节,少量枸杞,香菜少许. 3.鸡 ...

食材朝鲜冷面500克精瘦牛肉300克黄瓜1根熟鸡蛋1个大白梨1个香菜末适量辣白菜适量葱段适量姜片适量盐适量白糖适量生抽适量雪碧适量做法 1.将冷面提前用冷水泡30分钟备用. ...

低温鲷鱼配孢子甘蓝卷鱼子酱食材&配料: 鲷鱼120克.孢子甘蓝150克.鸡蛋2个.鱼子酱2克.甜豆50克.菠菜50克.风干洛神花1片.黄油20克.橄榄油30克.清酒5克.寿司醋5克.柚子1克 ...

上期回顾青椒牛肉炒饭/莜面鱼鱼今日菜谱 [ 鲜虾带子饺 ] [红扒菌菇大鲍翅] 鲜虾带子饺食材:生粉.澄面.鲜虾仁.带子.肥肉.香菜.蟹子.金针菇.胡萝卜调料:大油具体步骤 1.锅上火加大油 ...

葱香鲜虾食材&配料: 青虾仁15个.香葱花100克.脆皮糊150克.色拉油10克做法: 把青虾仁解冻,冲洗干净后沥干水分加入盐.白胡椒粉.黄酒拌匀腌制,沾上淀粉,裹上葱花脆皮糊起锅烧热 ...

柠檬凤爪材料:鲜鸡爪500g.小米椒10个.柠檬2个.洋葱半个.醋25g-30g.生抽25g-30g.糖20g-25g.盐15g-18g.姜1块.料酒10g.香油5g.红烧酱油5g.香菜适量做法: ...

辣拌牛筋做法: 1.牛板筋洗净,放入高压锅里,加入桂皮.桂皮.香叶.八角葱段,姜片盖上盖煮15分钟左右. 2.将煮好的牛筋切成片或手撕成丝均可.香菜切段,加入精盐.味精.辣椒油.香油.蒜泥.生抽.少 ...

蒜香基围虾基围虾500克.色拉油2汤匙.食盐5克.姜3片.蒜8瓣.料酒5克.生抽10毫升.老抽10毫升.细香葱半根.白糖3克.黑胡椒粉3克. 1. 准备材料,葱姜蒜全部切小丁. 2. 在基围虾背第二 ...

鲜虾面筋鱼丸、鲜椒酱拌花枝片、鲍汁淮山配花菇