冬季就要放肆开荤，青山学最适合冬天吃的几道荤菜赶紧收好！ / 开普饭

五香牛腩煲材料:牛腩250克,白萝卜1条,蒜姜片10克,八角桂皮,香叶适量. 调味料:酱油10克,蚝油5克,冰糖2克,柱候酱5克,盐调味. 制作方法: 1.将牛腩用刀切成小块,冷水入锅焯水,捞出沥干 ...

麻辣小龙虾 1.小龙虾洗刷干净去头尾,去肠线 2.准备好配料 3.尖椒切段,仔姜切片,蒜拍碎,备用 4.锅烧热,放比炒菜多的油 5.下备好的虾,翻炒10分钟,盛出 6.下豆瓣酱剁椒酱,小火炒 7.加小 ...

川味红烧鸭做法:1.鸭腿洗净,剁成小块: 2.线椒,小米椒,大蒜,老姜分别切好: 3.锅中倒入适量水,把鸭肉放入锅中,倒入料酒,焯水后捞出. 4.起锅烧油,放入老姜,大蒜,花椒,煸炒出香味后放入 ...

肉片炒菜花材料:五花肉.菜花.青红辣椒.葱.姜.干辣椒.豆瓣酱.生抽.蚝油.盐.鸡精做法: 1.五花肉洗净切大薄片备用:菜花洗净切成小朵,焯水备用: 2.青红辣椒切小圈:葱切段.姜切丝,干辣 ...

茶树菇牛柳材料:茶树菇一盒(喜欢茶树菇的可以多放一些).牛柳(牛肉切成条)300g.青椒一个.洋葱半个.黑胡椒.生抽.蚝油.料酒.盐.糖.姜: 做法 1.先处理牛柳,加盐,酒,黑胡椒,姜片,洋葱 ...

很多人都说今年的冬天会比往年的冬天更为寒凉,因为很多住在北方的人们,在深秋时,都感觉到了寒意.在古代的谚语中有这样的一句话:"立冬晴一冬凌,立冬阴一冬温",说的就是立冬这天,如果天 ...

一.[醉鸡汤面] 材料:去骨鸡腿1支,拉面150公克,青菜适量,酒味浓汤1100㏄,A.盐1大匙,B.盐1/4茶匙做法: 1.鸡腿先用滚水煮3分钟,转小火再续煮15分钟备用. 2.先取600㏄酒味浓 ...

四川椒麻鸡 1.材料洗净备好 2.把鸡腿冷水下锅放入两勺料酒去腥 3.中小火煮5分钟用筷子插入鸡腿最厚的肉没有血水出来即可捞起 4.把鸡腿夹起放稍凉切块 5.准备酱料把辣椒葱姜蒜切碎 6.把切 ...

胡萝卜木耳炖鸡汤材料:本鸡1只.胡萝卜1-2根.干黑木耳几朵做法: 1.将鸡清洗干净,放入炖锅中,加入清水到锅的最高水位线,加入适量的料酒和葱姜,大火烧开,撇去浮末: 2.改小火炖1个小时,加 ...

冬季就要放肆开荤，青山学最适合冬天吃的几道荤菜赶紧收好！