抗性糊精在食品中的应用可不少，还有你不知道的 / 开普饭

"从网上查到说膳食纤维可以调理肠胃,我的肠胃一直不好,还有轻微的便秘.就在天猫上买了一盒国外品牌的水溶性膳食纤维,结果吃了几天便秘情况更加难受了." "吃了魔芋膳食纤维, ...

天气一热,各种饮料广告又多起来. 比如演员迪丽热巴代言的这款雪碧,好像喝了就能有同款身材似的. 不仅0热量,广告还宣称「每瓶含相当于2个苹果的膳食纤维」. 不论是可口可乐推出的雪碧纤维+.可乐纤维+, ...

宠物食品可以满足动物的日常营养需求,也被赋予不同的口感和功能.主要功能包括有助于消化.减少泪痕.大脑发育.皮毛健康.口腔健康.骨骼健康.粪便成型不臭.提高免疫力等. 有助于消化功能的食品中主要添加植物 ...

世界三大食品展之一,一年一度的世界食品全产业链大会--中国国际食品和饮料展览(以下简称"SIAL China")将于5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举办.为大力推动天然健康 ...

聚葡萄糖是一种低热量.低血糖指数的特殊化合物,具有水溶性膳食纤维和益生元的特点,它是由天然存在的葡萄糖和少量山梨醇.柠檬酸经高温熔融缩聚而成,是随机交联的葡萄糖组成的多糖. 首先我们来看一下聚葡萄糖到 ...

中国肉品加工源远流长,经历了漫长岁月,但由于历史原因,使得肉品生产发展极为缓慢,加工多为传统的加工方式.在现代社会,随着经济的发展,人们生活水平的不断提高,对肉和肉制品的需求也逐年增加. 肉和肉制品不 ...

抗坏血酸是什么?抗坏血酸是一种天然的水溶性维生素(维生素C).抗坏血酸是一种有效的还原剂和抗氧化剂,可抵抗细菌感染,排毒反应以及在纤维组织,牙齿,骨骼,结缔组织,皮肤和毛细血管中形成胶原蛋白.维生素C ...

说到补钙的食物,有人选择喝牛奶,有人选择喝奶粉,有人不喜欢奶制品,更倾向于食用蔬菜或饮用豆浆来补钙,到底哪种方式补钙效果好呢? 谁是补钙食品中的冠军? 我们选择了大家经常会选的四组补钙食品,两两PK: ...

不知道大家有没有发现在吃很多食物的时候,都会发现有一小包干燥剂,大家都知道这是不能食用的,一般情况下都会将其随手丢掉,其实这些干燥剂在生活中的作用是非常大,它们可是除湿小帮手呢. 生活中如何巧用干燥剂 ...

在食品工业中蔗糖是最常见的甜味剂,但蔗糖的大量使用会导致餐后血糖的升高,会引起人体肥胖和增加心脑血管疾病的患病风险:鉴于这些问题的存在,人们开始寻求新的甜味剂来替代传统甜味剂在食品工业上的应用. 01 ...

关心"食品安全"的朋友们应该都知道一件事,就在之前,厦门海沧区人民法院宣判了一起食品安全领域附带民事公益诉讼案件,一黑心商家因在粽子里添加有毒物质"硼砂"并售卖 ...

炎症性肠病(IBD)是涉及到不同肠道的一种慢性炎症疾病,患者会出现长期的腹泻.腹痛,甚至血便,随着发病率的上升,已成为了我国常见的消化系统疾病.对该疾病病因的长期研究表明,遗传易感性和环境因素似乎都影 ...

抗性糊精在食品中的应用可不少，还有你不知道的