味道鲜美，营养汤汁妙不可言—

豌豆尖又叫豌豆苗,豌豆颠,龙须苗等. 是以蔬菜豌豆摘其嫩尖食用的一种绿叶菜. 在我国南方,特别是江南地区,在岁首的餐桌上必摆上一盘豌豆尖,以表岁岁平安之意. 豌豆尖有一种豆香味,其质柔嫩,滑润适口,色 ...

秋天慢慢转凉了,温度直接大跳水,让人冷得直哆嗦,我们都开始穿起来厚衣服,秋天也别忘补充各种营养,喝汤是补充营养的最佳食疗方法.今天为小伙伴烹饪一款营养丰富的素汤--娃娃菜金针菇豆腐汤,娃娃菜叶片非常鲜 ...

秋季进补,最简单的就是喝汤!今天小暖带来了两款非常滋补的汤品:鲜人参鸡汤和人参银耳汤.顾名思义,两种汤都会用到一种食材鲜人参. 人参被称为"百草之王",也是闻名遐迩的"东 ...

今天买了一些冬瓜回家,夏天一到,冬瓜的价格又是来到几毛钱一斤,不仅美味多汁还非常经济实惠.冬瓜的吃法也非常多,能蒸能煮还能熬汤,今天打算用这块冬瓜来"熬"点冬瓜汤喝,而且这道汤做法 ...

冬季以后,气温大幅度下降,现在不适合凉拌菜,很多人选择一些热菜和热汤,基本上每家每户都需要热汤,除了一些鸡汤鸭汤以外,还有一些素汤,营养价值比鸡汤还鲜美,它就是口蘑豆腐汤,天冷了可以试一试.豆腐和它是 ...

早上来到海鲜市场,本以为五月份是禁渔期,海鲜种类会减少很多或者价格会贵一点,但是比想象的还是要好很多的,海鲜价格依然很实惠. 一.蒜蓉鲍鱼 [制作方法] 1.先处理鲍鱼,把鲍鱼的肉和壳分开,然后把肉和 ...

食材:娃娃菜.皮蛋.五花肉辅料:大葱调料:鸡精.食盐.白醋.鸡精.蚝油.芝麻香油 [上汤娃娃菜]-- 浓香四溢 1.下面开始准备食材准备三颗娃娃菜,切掉根部,再改刀切成长条. 准备两个皮蛋,把它 ...

上汤娃娃菜食材娃娃菜1颗.咸蛋黄2个.皮蛋2个.火腿少许.枸杞少许.姜3片.蒜3瓣.油适量.盐少许.胡椒粉少许.蚝油1勺步骤 1.准备现成的咸蛋黄碎,皮蛋,火腿切丁备用. 2. 娃娃菜洗净,对半 ...

冬瓜肉丸汤备料:肉250克.冬瓜1块.香菜2根.姜8克.花椒3克.水30克.枸杞8粒.香油1勺.白胡椒粉半勺.糯米酒1勺.生抽1勺.淀粉适量.花椒油1勺. 做法:把肉洗净切成末.香菜洗净切成碎.葱姜 ...

俗话说:"一夏无病三分虚",秋季一到,气候虽然早晚凉爽,但仍有秋老虎肆虐,故人极易倦怠.乏力.纳呆等.根据中医"春夏养阳,秋冬养阴"的原则,秋季进补尤为必要. ...

番茄土豆炖牛肉材料:牛肉500克,番茄500克,黄皮土豆500克,白皮洋葱100克,盐5克,姜5克,植物油25克做法 1.牛肉洗净后切成3厘米的块,随冷水入锅烧经沸,去除浮沫,捞出再用清水洗净血污 ...

上汤娃娃菜用料: 娃娃菜1颗,松花蛋1个,虾米10克,香菇3朵,调料食盐1/4小匙,姜(泥)半匙,高汤200毫升做法: 1.娃娃菜撕成小块洗净,干香菇先用温水浸泡20-30分钟至涨发,切成小块,虾 ...

芝麻茄条材料:茄子300g.油适量.白糖适量.白芝麻10g.淀粉20g 做法 1.准备材料 2.把茄子去皮切条 3.加少许水拌均匀 4.加淀粉用手拌均匀 5.热锅凉油,油热8成下茄条 6.炸到茄子外 ...

香辣手撕鸡材料:嫩鸡1只(2斤半左右) :葱姜若干(10-20克) :黄酒5-10ML:香菜10克:油泼辣子50克:米醋20克:生抽20克:大蒜20克: 做法 1.辣子汁的制作,将香菜切末,蒜头切末 ...

味道鲜美，营养汤汁妙不可言——上汤娃娃