有文化，才吃肉 / 开普饭

各种成品青菜汤 1.新年将至的时候,估计家家户户都有准备腊肉,腊肉的保存时间长,家里可以长备.平时炒素菜的时候或者煮汤的时候切两片放在里面可以提味不少.腊肉在制作前先煮一下可以去除表面的杂质,吃起来更 ...

姥姥卖30年香肠灌香肠的秘方今天都告诉你们,爱吃香肠的朋友要收藏,这个配方姥姥用了30年做好的腊肠呢,嚼劲十足,一点没有腥味大家好我是丫丫,作为一个北方人每年天冷的时候都会做香肠,也特别爱吃香肠. ...

文化自大和文化自卑可能是同一回事如果对中国人自第一次鸦片战争以来直至改革开放后的文化心理演变进行梳理的话,也许能得到的一条粗略线索是:自大--自卑/自虐--自信重建.起初的自大,是来自于中华文明自秦 ...

日料我们知道今天的日料是有鱼有肉的,什么博多豚骨拉面里面有大片叉烧肉,什么日式猪排饭,什么寿喜牛肉锅,但在古代日本,只有穷鬼才吃肉,上层都是吃素的.这个政策在日本被执行了几百年,其中更有三令五申重复 ...

一只绵羊还妄图产生狼性? 也不知道最近几年怎么了,为什么一堆人竟然对狼性文化误解到这种程度. 我很想问一句,哪里的狼群去跟狼王要肉吃的?跟狼王要肉吃的狼还是狼吗?也只有动物园被饲养的狼才会思考跟饲养员 ...

患者案例: 小徐是一名司机,主要是给老板开开车啥的,平时饮食上比较不规律,虽然不喝酒但是没少大鱼大肉.去年夏天脚痛的厉害,才发现是得了足痛风. 由于是司机,脚上得病是很严重的,如果开车途中突然脚痛风发 ...

肉臊子怎么炒才吃的香,肉臊子肉香酥烂,味道鲜香,吃了回味无穷,想要做出来的肉臊至又香又好吃,肉的选择很重要,炒制时加的配料有讲究,火候要掌握好,这样做出来的肉臊子鲜香滑嫩. 肉臊子主要就是用猪肉加上各 ...

豆角洗净,焯水后,过凉水和好的面,醒发鸡蛋碎备好豆角切丁,倒入油,能锁住水分倒入鸡蛋碎,盐,白胡椒粉,香油,搅匀相好的面团,直接按压,然后擀皮将豆角铺上,裹结实切小块:: 上锅开蒸: 出 ...

本文摘自李宇铭的博客.李宇铭,中医博士,香港中文大学中医学院讲师,素食者. 不少人觉得,放弃吃肉,人生就失去了很多美食,甚至严重的说"活下去还有什么意义?"这句话其实十分极端,反而 ...

有没有发现身边很多自称"肉食动物"的朋友,渐渐吃不动肉了,我跟身边的几个朋友便是,每次聚会她们都会说,多做点素材,我想吃素. 放在以前,每次聚会要是没有烧烤火锅,那是万万不能够的. ...

大家好,今天呢,小编给大家分享一道芦笋的美味吃法.芦笋那可是非常好的一道蔬菜,其内部所富含的维生素B.维生素A及微量元素等,都是我们人体所需要的重要营养,在日常生活中的话,我们可以多食用上一些.这不, ...

有文化，才吃肉