这3道荤菜，招待客人有面子，清爽不油腻，做法也简单 / 开普饭

酸辣黄瓜条材料:2根黄瓜.适量香油.适量盐.15g姜丝.10g干辣椒.10g葱丝.20g白糖.20ml香醋.10ml酱油.4g花椒做法:1.黄瓜洗净切条,加少许盐腌制片刻,葱姜,辣椒全部切丝. 2 ...

烧烩三鲜食材:水发海参3个.水发鱿鱼1块.鹌鹑蛋10个.鸡蛋2个.姜1块.葱1段做法: 1.鸡蛋摊饼切块备用. 2.海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝. 3.锅里 ...

烧烩三鲜食材:水发海参3个.水发鱿鱼1块.鹌鹑蛋10个.鸡蛋2个.姜1块.葱1段做法: 1.鸡蛋摊饼切块备用. 2.海参鱿鱼都切段焯水后沥干备用,鸽子蛋煮熟剥好洗净备用,葱切段,姜切丝. 3.锅里 ...

香菇肉片做法 1.把香菇用清水泡软,用剪刀把脚剪去,切成丝. 2.把肉切成片用盐.糖.味精.鸡精.生粉腌制好了放入冰箱里1小时以上. 3.炒的时候要热锅冷油,等油烧热后放几棵葱头炒香了再放入肉片. ...

灰汤贡鸭菜品特点:灰汤贡鸭有悠久的历史,同灰汤温泉称'灰汤二宝'.其骨酥.肉嫩.味鲜美,营养价值极高.此菜在制作时烹入啤酒祛腥,加笋干添清香,加豆瓣酱增色,成菜卖相黄亮诱人,入口酱香回甜. 原料: ...

家常炒茄子食材配料: 茄子,青椒,番茄,干木耳,姜,蒜,油,盐,生抽,料酒,蚝油,鸡精,淀粉,十三香,白糖. 做法步骤: 1.准备好食材,首先把姜,蒜清洗切碎,干木耳泡发切开. 2.把番茄清洗后切块 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

酸甜鸳鸯蛋材料: 鲜香菇6个.熟鹌鹑蛋6个.猪肉馅150g.精盐适量.姜粉2g.白糖2g.香油适量.料酒10ml.胡椒粉1g.番茄酱20g.甜辣酱15g.酱油10ml.白糖3g.蚝油5ml.米醋5m ...

川味肥肠材料:猪大肠.青椒.花椒. 姜. 蒜.豆瓣.白砂糖.老抽.盐.适.鸡精. 做法: 1.洗干净的肥肠切块,用水焯熟. 2.青椒切段,姜蒜切片. 3. 辣椒嫌辣可以加盐干锅炒出虎皮. 4.倒 ...

本期导读:年夜饭,没有拿手硬菜怎么行,教你10道宴客硬菜,招待客人有面子在北方,年夜饭一定得有几道大肉.鸡.鱼.虾等做成的硬菜.吃饭时,比较解馋的,实惠的,美味的,可以大块的肉类菜肴,称之硬菜.这个 ...

这3道荤菜，招待客人有面子，清爽不油腻，做法也简单