青山学家常菜,色香味浓郁,简单可口,适合所有年龄段,学会不去餐馆
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9道餐厅、酒楼必备菜品,味道正宗,食客有口皆碑!
都说再好吃的菜也比不上家常菜,对于大众来说,能让他们感受到实在和家的味道,就比天上的龙肉还好吃. 今天,给大家介绍几款口碑不错的家常菜品,看看是否适合你的餐厅? 01 龙筋爆烧小肠 原料:煲熟的牛蹄筋 ...
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风味热卖菜,大众喜爱的菜
脆皮雪花牛肉 原料: 雪花牛肉150克,美国薯仔150克,姜片.葱节.薄荷叶各少许. 调料: 盐.胡椒粉.脆皮糊.香油各适量. 制作: 1.把雪花牛肉切成大丁,纳碗加姜葱.盐.胡椒粉先腌味,然 ...
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凉拌鸡胗 做法: 1.洗鸡须去除筋膜,切片. 2.将水放入锅中,放入鸡肚子切碎,加入干辣椒.肉桂.香叶.八角. 3.加入酱油和烹饪酒,火烧,然后关掉火约30分钟.让鸡丁泡一会儿,味道更好. 4.将3汤 ...
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青山学家常菜,做法简单, 大家都说好吃,赞不绝口
一.糖醋鲈鱼 主要食材:鲈鱼,大葱,小葱,盐,料酒,糖,白醋,淀粉,番茄沙司. 详细做法: 1.鲈鱼处理好清理干净后,两面各划几刀 ,抹盐,料酒稍15分钟左右. 2.黄瓜切花形摆盘.葱切丝用清水浸泡备 ...
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清炒荷兰豆 做法: 1,荷兰豆撕去两边茎线后,洗干净备用.葱姜蒜切末.红辣椒切成菱形,土豆切片. 2,锅烧热,加入清水烧开,把荷兰豆下锅焯一下水,用冷水过凉.(这样可以缩短炒菜时间,炒出来的荷兰豆翠绿 ...
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青山学家常菜有荤素菜肴,香味浓郁,荤素菜肴,简单可口
蒜蓉蒸丝瓜 食材:蒜.丝瓜.盐.油.酱油 做法: 1.丝瓜削好清洗干净,切成3厘米左右长的一段段. 2.把丝瓜摆盘.然后蒜剁成末,最好就是剁成泥然后放入小碗中. 3.蒜蓉中放入盐.酱油还有油搅拌一下. ...
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啤酒鲫鱼 食材:鲫鱼.肉馅.啤酒.葱.姜.盐.味精.鸡蛋 做法: 1.肉馅加盐调匀,鸡蛋打成蛋液,鲫鱼处理干净. 2.锅加油,烧热,鲫鱼肚子里加肉馅,裹上蛋液,下锅炸至两面金黄,盛出备用. 3.热锅凉 ...
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湖南熏腊肉炒豆角 1.腊肉洗净,煮透,切片 2.蒜头几个切片,生姜少许切片 3.净锅,倒油,爆香姜蒜,倒入腊肉,翻炒几下 4.倒入豆角 奶香土豆饼 1.准备食材 2.土豆切片,用保鲜膜覆盖,放微波炉里 ...
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炒茄丝儿 1.茄子洗净切丝 2.葱姜切好备用 3.香菜切碎备用 4.热油,放干辣椒.葱姜炒香 5.加入茄子丝翻炒 6.倒入适量味极鲜和醋.盐继续翻炒 7.待茄子丝变色,加入香菜翻炒几下 干豆角烧肉 1 ...