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燕麦烤南瓜
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南瓜花很多人都没吃过,教你做脆皮南瓜花,脆香爽口,清香味浓郁
所需食材:南瓜花若干.干面粉.土豆淀粉.玉米淀粉.啤酒(泡打粉) 第一步:把南瓜花清洗干净,切掉杆不要 第二步:调糊,加入面粉.土豆淀粉.玉米淀粉,比例为2:1:1.加入少许啤酒,让脆皮糊更加酥脆.再 ...
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怎样吃麦片,才有助于稳血糖?
怎样吃麦片,才有助于稳血糖? 燕麦作为一种粗粮作物,曾一度被我们的祖先当作是野麦,并无实际的食用价值.直至几百年后的今天,燕麦翻身农奴把歌唱,成为减肥人士和血糖血压患者的宠儿,迎来了事业上的春天.小编 ...
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红枣煨肘子 材料: 猪肘子1250克. 调料:红枣15克,枸杞5克,精盐.葱.姜.料酒.生抽.老抽.鸡精.高汤各适量,料包(八角.花椒.小茴香各少许)食用油.冰糖各适量. 做法: 1.将肘子用开水焯一 ...
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沙煲腱子肉 此菜将猪腱子肉.千页豆腐.豆嘴一锅制作,加入了干辣椒.辣瓣酱等制作而成,豆类蛋白与肉类蛋白结合,营养丰富,而且两者结合一起压制,豆类慢慢吸收肉类的风味,口感很好. 味型:咸鲜微麻辣. 原料 ...
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快炒香辣虾仁 材料:虾180克:干辣椒适量姜3片蒜2瓣胡椒粉1勺豆瓣酱1大勺: 做法 1.准备好材料. 2.虾去头去尾,剥去虾壳,取出虾仁,洒上胡椒粉腌制一会儿. 3.干辣椒切小段. 4.热锅下油,将 ...
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鸭掌香锅 鸭掌含有丰富的胶原蛋白,堪称和同等质量的熊掌的营养相当:掌为运动之基础器官,筋多,皮厚,无肉.筋多则有嚼劲,皮厚则含汤汁,肉少则易入味.从营养学角度讲,鸭掌多含蛋白质,低糖,少有脂肪,所以可 ...
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芋排香锅 口味:咸鲜味 原创理由:芋头所含的钾比其他根茎类的番薯.马铃薯高,因此常吃芋头可以帮助身体排出多余的钠,并降低血压:很多人误以为芋头热量比米饭高,事实上芋头热量约为米饭的九成,很多人因为怕胖 ...
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香爽捞汁板筋片 试制点评: 此菜选料和做法都很新颖.但试制时感觉调料比例不对,特咸特辣,应该将美极鲜酱油用量减少或不用,芥末油用量太大根本不能入口,可由原来的10克改为2克. 原料: 生牛板筋300克 ...
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万喜八宝烟熏肠 创意:灌肠菜是一道较为常见的凉菜,这道菜就是在灌肠菜的基础上,将制好的大肠用樟木屑熏制,这样做出的菜肴熏味十足,色泽也比以往好看. 特点:熏香味浓郁,色彩美观. 原料:大肠头4根(重约 ...
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毛头丸子 将猪肉粒与粉条段团成丸子炸定型,两者你中有我.我中有你,然后又借鉴狮子头的长时间煨制手法,把它炖至粉条根根挺立,先炸后煨而成的"毛头版"狮子头. 批量预制: 1.五花肉( ...
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麦香乳鸽 特点:乳鸽细嫩,小麦软糯. 材料: 乳鸽2只,干小麦麦仁200克,红椒15克,芹菜20克,炸好的松仁10克,生粉5克.调料盐5克,味精3克,胡椒粉3克,葱5克,色拉油500克. 做法: 1. ...
