赛螃蟹、滋味牛肉、金包银 / 开普饭

煎牛肉配藜麦沙拉食材&配料: 藜麦.牛肉.蓝莓.草莓.绿绣球.沙拉酱.黑椒碎.橄榄油.红酒做法: 把藜麦加入水.盐煮熟冲凉备用牛排加入黑椒碎.盐.橄榄油.红酒醒一会,然后煎熟藜麦装盘牛 ...

一.香酥大虾 1.首先将鲜虾去头.去上下虾线.开背.剥壳至尾部最后一节保留不去掉,洗净. 2.放入适量盐.糖.料酒.胡椒粉.小苏打粉.淀粉,用手抓均匀腌制半个小时.鸡蛋打散备用. 3.腌制好的鲜虾先裹 ...

‍ ‍‍‍马德里烩牛肚原料: 牛肚(金钱肚)1000克,西班牙腊肠片100克,西班牙火腿片80克,鹰嘴豆适量,洋葱300克,香葱花适量,猪蹄汤1000克,番茄汁500克,盐.黑胡椒粉各适量. 制作: ...

传统肥肠血旺食材&配料: 猪血.肥肠.香菜.芹菜.葱花.脆豌豆.盐.鸡精.味精.花椒面做法: 把猪血按一比五的比例加入清水,放入少许盐搅拌均匀,静置2个小时左右使其凝固锅烧热水,将凝固后 ...

鸡丝炒双菇材料: 鸡胸肉.鲜香菇.白玉菇.小葱.生抽.料酒.淀粉.糖.油做法: 1.鸡胸肉后洗净,撕去筋膜,剪去多余油脂,切成丝. 2.加适量生抽.料酒.淀粉.糖.油抓匀,腌制15分钟. 3.鲜香 ...

莴丝牛肉材料:莴笋500克.牛肉200克.酱油1勺.料酒15克.干辣椒2根做法 1.将莴笋去皮切成丝,牛肉洗净切薄片,干辣椒切末. 2.将牛肉片,加入酱油.料酒拌匀,腌制半小时. 3.锅内倒油烧热 ...

四川地域辽阔.物产丰富,各地饮食各有特色.川厨们擅长就地取材,创造出各地风格各异.独居个性的特色菜. 金沙牛肉菜品提供:叙永县老苏家清真餐厅厨艺指导:苏贞跃沧浪/文原料:牛里脊肉250克.面 ...

四川地域辽阔.物产丰富,各地饮食各有特色.川厨们擅长就地取材,创造出各地风格各异.独居个性的特色菜. 金沙牛肉菜品提供:叙永县老苏家清真餐厅厨艺指导:苏贞跃沧浪/文原料:牛里脊肉250克.面包 ...

一台烤箱无须炭火,没有油烟,就能将猪肉.牛肉等家常食材烤出绝佳的滋味! 这种味道区别于炒.烧.炸等做法,年轻人非常喜欢,在中餐厅的销量越来越高, 今天,为大家介绍5道用烤箱做出的佳肴,选用猪五花.牛排 ...

鸡腿菇因形如鸡腿.味似鸡肉而得名,被誉为"菌中新秀".做这道鸡腿菇炒牛肉的关键在于滑油,既保留了食材滑嫩的口感,还使食材保持形态饱满,富有光泽.滑油后的牛肉.鸡腿菇入锅同炒,再烹入 ...

美食名称:时菜牛肉球 [材料] 嫩牛肉500克.肥猪肉100克.西芹50克.香菜少许. [调料] 盐.白糖.胡椒粉.小苏打.陈皮丝.葱末.水淀粉.植物油.香油. 做法 1.牛肉.肥猪肉洗净剁碎,拌入盐 ...

这日子过得也太快了吧!一眨眼儿都要立冬了.北方人有个习俗,立冬这天一定要吃饺子.寓意"交子之时",而饺子与"交子"同音,所以立冬吃饺子这个习俗,多年来一直未曾改 ...

赛螃蟹、滋味牛肉、金包银