生焖土鸡,金沙牛肉,盐帮脆肠,炝锅鳝鱼,风味童子鳝,麻辣诱惑蛙...滋味地方菜10例~ / 开普饭

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者锦绣V山东:"专注美食,让生活更有味."今天为大家带来了几道家常美食的做法,这几道美食也是深受大家的喜欢,而且是很常见的几道美 ...

鱼香千叶豆腐丝食材:千叶豆腐150g.木耳50g.尖椒30g.胡萝卜50g.蒜适量.红干椒适量.糖1小勺.白醋半勺.老醋1小勺.盐2g.胡椒粉少许.水淀粉少许.生抽老抽1小勺.干淀粉1小勺做法: ...

干锅仔鸡食材嫩仔鸡500克.红辣椒5根.鲜汤100克.纯菜油3汤匙.蚝油1汤匙.鸡精1茶匙.盐适量.白酒2茶匙.红油1汤匙.香油1茶匙.豆豉20粒.生姜1块.大蒜5粒. 做法 1.将生姜和大蒜切片 ...

冰爽脆猪手原料: 猪蹄500克青瓜200克红小米椒50克洋葱50克小葱10克盐.白糖.美极鲜.一品鲜.麻辣鲜露.鸡精.味精各适量制作: 1.猪蹄治净,上笼蒸熟,去骨切成丁,放入冰水投凉,捞出沥水 ...

[豆豉蒸排骨] 用料:排骨 350克.豆豉辣椒适量.生姜.大蒜.蚝油.料酒.鸡精.淀粉.生抽: 做法 1.排骨洗净沥干,加入适量的淀粉.料酒.蚝油.鸡精.生抽.盐,拌匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏腌 ...

烘炸大鱿鱼此菜做法非常简单,一分钟可以学会.最有价值的是文中介绍的酱汁做法,可做如香辣墨鱼仔,香辣蛤蜊,香辣石斑鱼等,各种海鲜菜品. 制作: 1.取鱿鱼宰杀制净,去掉内脏(保持圆筒状),加入香辣鲜味 ...

生爆土鳝鱼制作: 1.把土鳝鱼宰杀去骨后,剁成节:另把青红椒和洋葱逐一均对剖后,再改刀成长约2厘米的节. 2.净锅里放菜油和猪油,烧至七成热时,先投入土鳝鱼煸炒,边炒边加干辣椒.花椒.姜蒜片.葱节和 ...

四川地域辽阔.物产丰富,各地饮食各有特色.川厨们擅长就地取材,创造出各地风格各异.独居个性的特色菜. 金沙牛肉菜品提供:叙永县老苏家清真餐厅厨艺指导:苏贞跃沧浪/文原料:牛里脊肉250克.面包 ...

记忆中一方味道一城一地的变迁,当地人感触最深.那些消失的老店老味,以一种集中的方式在一处呈现,这说明总有一些味道不会被时光带走.归乡的人儿,看到故乡变化如此巨大,却还能尝到这些老味道,也会感到欣慰. ...

宴席在宾馆酒店.社会餐饮酒楼都占有较重要的地位,做好宴席菜会赢得众多的人气,在营收方面也起到决定性的作用,宴席菜各店都有自己独到的招式,也有共同点.这里就选取几道点击率较高的宴席菜品分享给大家. 煳辣 ...

下面介绍的菜品以川菜传统经典味型为基础,结合春天的元素,融合各方料理颇有特色.菜品摆盘讲究,色彩鲜艳明快,让人感觉到如春日般的阳光和煦.将常见菜品更加精致地呈现出来,力求让食客入口的每一道美食,都是美 ...

在寒冷的季节中,尤其需要滋味鲜美还能驱寒暖胃的美食来治愈人心.下面介绍一组秋冬季节颇受顾客青睐的菜肴,热气腾腾.滋香味浓. 藤椒脱脂金蹄原料:猪蹄2000 克.洋葱块100 克.豆腐片150克.姜4 ...

现在,许多餐厅的特色招牌菜,不仅要求菜品色.香.味.形.器俱全,还要与众不同,能凸显餐厅特色.其实,菜肴只要能最大限度地发挥出原料本身的滋味,并且适应食客的口味,得到顾客的喜爱和肯定,就可以稍加改良创 ...

食材:放养土鸡1000克,酸剁椒400克,蒜粒4粒,生姜15克,小米椒20克. 调料:蚝油10克,味极鲜15毫升,鸡精5克,盐8克,茶油10克,花生油800克. 做法: 1.将土鸡剁成四厘米宽,三厘米 ...

青岛盐焗鸡王腌料配比: 沙姜粉300克,黄姜粉5克,盐500克,味精700克,乙基麦芽酚150克(添加剂为了增香,如不使用,香味将有所下降),白胡椒粉30克,以上所有调料搅拌均匀备用. 底汤的吊制: ...

生焖土鸡,金沙牛肉,盐帮脆肠,炝锅鳝鱼,风味童子鳝,麻辣诱惑蛙...滋味地方菜10例~