家常菜的分享：家常毛血旺、扁豆炒肉、蒜苗炒香肠 / 开普饭

蒜苔炒麻辣腊肠用料 1,蒜台200克,麻辣香肠300克,蒜苗50克,鸡精2克,十三香0.2克,生抽酱油10克,辣鲜露10克,色拉油适量,红辣椒30克. 2,将麻辣香肠洗干净上锅蒸40分钟,拿出放凉切 ...

材料:扁豆.香肠.葱姜蒜.干辣椒.酱油.盐: 做法 1.葱姜蒜,干辣椒炝锅: 2.爆香香肠:翻炒扁豆丝: 3.放入少许酱油,盐,观察颜色稍变后即可出锅

家常炒鸡杂食材:鸡杂.香芹.淀粉.糖.泡姜.蒜.泡椒.料酒.生抽.郫县豆瓣酱做法: 1.将鸡杂切小件,鸡心对半切,鸡肝切厚片,鸡胗切片,鸡肠切段,用点生抽.淀粉抓均匀稍腌一会备用. 2.将芹菜去老 ...

青椒木耳炒肉絮.干木耳以泡开后洗净,若耳大可剪小.青椒脍,红切丝后,盐,生抽,粉,油,龠匀.锅里油,灼后以青椒丝入烧至断生后藏之备.再起油锅,以上好浆之肉絮倒入,炒至肉变.言火速炒,或油稍多福,以肉 ...

小炒牛肉食材:牛肉:干红辣椒:姜:蒜:青椒:酱油:生抽:胡椒粉:生粉:花椒:料酒做法 1.牛肉切薄片儿切细条细丝儿都行,用胡椒粉.酱油.少许生粉(真的只要少少的生粉)抓匀腌一会儿 2.腌牛肉的空挡 ...

辣子鸡主料:鸡腿4个.干辣椒15个.花椒10克.蒜3瓣.香葱2颗.姜1块.白糖5克.熟白芝麻少许.盐少许.油适量.料酒4毫升.胡椒粉5克.玉米淀粉5克做法 1. 辣椒剪成2厘米左右的小段,生姜切丝 ...

土豆茄子食材茄子.土豆.青红椒块.葱姜蒜末.盐.生抽.味精.醋,糖做法 1.茄子.青红椒洗干净切滚刀块:土豆却皮切成滚刀块: 2.锅里烧油,将土豆.茄子炸熟备用:小碗中调汁放适量的生抽.盐.糖. ...

凉拌茄子材料:茄子:香菜:大蒜:生抽:芝麻油:陈醋:盐:温水:陈醋:盐:温水. 做法:1.把茄子切成段,放入锅中蒸15分钟直到蒸软,码在盘中. 2.青椒红椒切成末,大蒜.香菜切成末放入碗中. 3.在 ...

三香炒肉材料:五花肉50克.香菇6朵.香菜20克.香芹40克.葱1段.姜1克.蒜1瓣.料酒4克.生抽5克.盐2克.花椒粉0.5克.食用油3克. 做法: 1.原料备好. 2.五花肉切片,香菇切细条,香 ...

橙香鱿鱼原料: 淡干鱿鱼100克,卤筒笋丝200克,干辣椒丝50克,橙皮丝20克,蒜丝.姜丝各5克. 调料: 干锅酱.香辣酱.盐.味精.鸡精.香菜叶.香油.花椒油.色拉油各适量. 制法: 1.把淡干 ...

五味薄饼食材:猪五花肉150克.高丽菜300克.红萝卜100克.豆干150克.净冬笋肉100克.豌豆.青蒜.干葱头.薄饼片.干海苔.花生酥.肉松.香菜.虾汤.扁鱼末.精盐.味精.辣椒酱.猪油.花生油 ...

家常菜的分享：家常毛血旺、扁豆炒肉、蒜苗炒香肠