在这个秋天，成大器者，就喝添兵添酱酒 / 开普饭

坤沙酱香型白酒近些年来可谓是名声四起,相信就算没有喝过的朋友也有所耳闻,但是对有些酒友来说,可能并不知道大曲坤沙酒的工艺是什么,那么今天我们就详细说一说,究竟什么叫坤沙酱香酒. 首先,酱香型白酒以茅台 ...

坤沙酱香型白酒的口感截然不同于其他香型的白酒,这其实跟它的工艺有很大的关系,尤其是九次蒸煮这一工序,十分讲究.那么,酱香型白酒为什么要九次蒸煮?究竟酱香酒九次蒸煮是什么意思呢?不知道的朋友们不妨看过来 ...

茅台镇的酱香型白酒的口感醇厚,不仅与所用原料有关,更与酿制方法息息相关,其工序繁杂,光是蒸煮步骤就需要经历九回.那么,酱香型白酒为什么要九次蒸煮?究竟酱香酒九次蒸煮是什么意思呢?不懂的朋友可要看过来了 ...

这是周山荣公众号的第730篇原创文章白酒到底是什么味道? 有的说『苦』,有的说『呛』,有的说『香』,竟然还有的说『甜』. 不管答案是什么,如果说『辣』,想必大多数人都不会反对. 白酒之中,传统酱酒特 ...

这是周山荣公众号的第685篇原创文章看标题,就有点诛心!为啥呢? 因为酱酒行业广泛流传的30道工序,165个工艺操作环节,是以茅台酒为标准的. 茅台酒生产工序流程,包括制曲.制酒.贮存.勾兑.包装5 ...

这是周山荣公众号的第680篇原创文章『蒸不烂.煮不熟.捶不匾.炒不爆』的,不是铜豌豆,而是赤水河红缨子糯高粱. 中国酱酒,只能用糯高粱.红高粱酿造.这种高粱的产地,主要集中在赤水河流域川南黔北地域. ...

酱酒愚公丨山荣说酒这是周山荣公众号的第598篇原创文章要想喝到一杯正宗酱酒,并不会比你买到有机无公害的水果,机率大多少. 即便是在茅台镇上,人们也会为了一杯好酱酒,专门筹备一桌宴席,甚至忙碌一整 ...

每逢佳节倍思亲,中秋团圆刚过不久,马上就迎来了国庆这个大日子,这个时候的国人,无不回家团圆相聚,甚至喝上几杯美酒,尤其对中年人而言,奋斗几十年,无论事业成功与否,总会巧借微醺抒发情意,以此来表达自己的 ...

很多酒友爱喝酱酒,可是对酱酒的知识却知之甚少. 下面,让我们一起看一下酱酒的酿造工艺如何吧? 一.端午节制取制曲的时间:农历的五月初,此时的温度适宜,各种微生物活跃,便于酒曲发酵形成:酒曲做好之后, ...

最近听到这么一个真实故事:家住长沙雨花区森林雅苑的杨先生,是一个普普通通的工薪阶层人士,其父亲却是一个从农村走出来的老人,初到城市,还是很不习惯的,没啥朋友,唯一的爱好,就是吃饭后,喝上一杯好酒,在小 ...

根据最新的权威数据调查显示,"十三五"期间,贵州省白酒产业年均增速达到12.7%.当前,白酒产业贡献的工业增加值占贵州全省工业的比重达到30%以上,已经成为贵州工业的第一产业,是贵 ...

耳朵长毛可以分为两种,一是耳廓上长毛,二是耳洞长毛.不管是哪一种,都是吉祥的预兆,命中富贵,而且天生聪明伶俐,可以发现商机并且牢牢把握,福禄双全. 事业运强,事业能遇贵人,有人帮扶.异性缘好,桃花运也 ...

在这个秋天，成大器者，就喝添兵添酱酒