中药材：核桃仁
核桃仁的功效与作用
核桃仁的功效与作用:核桃仁又名胡桃仁,胡桃肉,核桃仁的功效是补肾固精,润肠通便,温肺定喘,核桃仁的作用是治尿频,遗尿,阳痿,遗精,久咳喘促,肠燥便秘,核桃仁用药禁忌是有痰火积热或阴虚火旺者忌服核桃仁。
药名：核桃仁
别名：胡桃仁、虾蟆、胡桃穰、胡桃肉。
功效分类：补益药；润下药。
性味：甘；涩；性温。
归经：肾经；肝经；肺经。
功效：补肾固精；温肺定喘；润肠通便。
主治：腰痛脚弱；尿频；遗尿；阳痿；遗精；久咳喘促；肠燥便秘；石淋及疮疡瘰疬。
用法用量：内服：煎汤，9-15g；单味嚼服；10-30g；或入丸、散。外用：研末捣敷。
药材基源：核桃仁为胡桃科植物胡桃的种仁。
炮制方法
采收储藏：9-10月中旬，待外果皮变黄、大部分果实顶部已开裂或少数已脱落时，打落果实。青果可用乙烯利200-300倍液浸0.5min，捞起，放通风水泥地上2-3d，或收获前3星期用乙烯利200-500倍液喷于果面催熟。核果用水洗净，倒入漂白粉中，待变黄白色时捞起，冲洗，晾晒，用40-50℃烘干。将核桃的合缝线与地面平行放置，击开核壳，取出核仁，晒干。
功效作用
1、《梅师集验方》记载：核桃仁治火烧疮：取胡桃穰烧令黑，杵如脂，敷疮上。
2、《局方》青娥丸 记载：核桃仁治肾气虚弱，腰痛如折，或腰间似有物重坠，起坐艰辛者：胡桃二十个（去皮膜），破故纸（酒浸，炒）八两，蒜四两（熬膏），杜仲（去皮，姜汁浸，炒）十六两。上为细末，蒜膏为丸。每服三十丸，空心温酒下，妇人淡醋汤下。常服壮筋骨，活血脉，乌髭须，益颜色。
3、《本草拾遗》记载：核桃仁食之令人肥健。
4、《本草从新》记载：核桃仁治痿，强阴。
5、《普济方》记载：核桃仁治产后气喘：核桃仁（不必去皮）、人参各等分。上细切，每服五钱，水二盏，煎七分，频频呷服。
6、《医林纂要》记载：核桃仁补肾，润命门，固精，润大肠，通热秘，止寒泻虚泻。
7、《开宝本草》记载：核桃仁治瘰疬疮：胡桃瓤烧令黑，烟断，和松脂研敷。
8、《传信适用方》记载：核桃仁治醋心：烂嚼胡桃，以干姜汤下。或只嚼胡桃，或只吃干姜汤亦可治。
9、《本经逢原》记载：核桃仁治鼠瘘痰：核:连皮核桃仁，同贝母、全蝎枚数相等，蜜丸服。
10、《贵州草药》记载：核桃仁治肾虚耳鸣遗精：核桃仁三个，五味子七粒，蜂蜜适量。于睡前嚼服。
11、《纲目》记载：核桃仁治小便频数：胡桃煨熟，卧时嚼之，温酒下。
12、《医学衷中参西录》记载：胡桃为滋补肝肾、强健筋骨之要药，故善治腰疼腿疼，一切筋骨疼痛。为其能补肾，故能固齿牙，乌须发，治虚劳喘嗽，气不归元，下焦虚寒，小便频数，女子崩带诸证。其性又能消坚开瘀，治心腹疼痛，砂淋、石淋杖塞作疼，肾败不能漉水，小便不利。
13、《纲目》记载：核桃仁味甘气热，皮涩，肉涸。孙真人言其冷滑，误矣。近世医方，用治痰气喘嗽、醋心及疠风诸病，而酒家往往醉后嗜之。则食多吐水、吐食，脱眉，及酒同食咯血之说，亦未必尽然也。但胡桃性热，能人肾、肺，惟虚寒者宜之，而痰火积热者，不宜多食耳。胡桃，通命门，利三焦，益气养血，与破故纸同为补下焦肾、命之药。夫命门气与肾通，藏精血而恶燥，若肾、命不燥，精气内充，则饮食自健，肌肤光泽，肠腑润而血脉通，此胡桃佐补药，有令人肥健、能食、润肌、黑发、固精、治燥、调血之功也。命门既通，则三焦利，故上通于肺而虚寒喘嗽者宜之，下通于肾而腰脚虚痛者宜之，内而心腹诸痛可止，外而疮肿之毒可散矣。
14、《开宝本草》记载：核桃仁多食利小便，去五痔。
15、《本草求真》记载：胡桃味甘则三焦可利，皮涩则气可敛而喘可定，肉润则肺得滋而肠可补。疮肿、鼠痿、痰核，取其用能通郁解结。惟肺有热痰，暨命门火炽者切忌。养血去皮用，敛涩连皮用。
16、《七卷食经》记载：核桃仁去积气。
17、《纲目》记载：核桃仁治久嗽不止：核桃仁五十个（煮热，去皮），人参五两，杏仁三百五十个（麸炒，汤浸去皮）。研匀，入炼蜜，丸梧子大。每空心细嚼一丸，人参汤下，临卧再服。
18、崔禹锡《食经》记载：核桃仁下气，主喉痹，杀白虫。
19、《圣济总录》枳壳散 记载：核桃仁治赤痢不止：枳壳、胡桃各七枚，皂荚（不蛀者）一挺。上三味，就新瓦上以草灰烧令烟尽，取研极细，分为八服。每临卧及二更、五更时各一服，荆芥茶调下。
20、《海上集验方》记载：核桃仁治石淋：核桃仁一升。细米煮浆粥一升，相和顿服。
21、《御药院方》记载：核桃仁益血补髓，强筋壮骨，明目，悦心，滋润肌肤：故纸、杜仲、萆薢、核桃仁各四两。上三味为末，次入胡桃膏拌匀，杵千余下，丸如梧子大。每服五十丸，空心，温酒、盐汤任下。
22、《三因方》胡桃丸 记载：核桃仁治消肾，唇口干焦，精溢自出，或小便赤黄，五色浑浊，大便燥实，小便大利而不甚渴：白茯苓、核桃仁（汤去薄皮，别研）、附子大者一枚（去皮脐，切作片，生姜汁一盏，蛤粉一分，同煮干，焙）。上等分，为末，蜜丸如梧子大，米饮下三、五十丸；或为散，以米饮调下，食前服。
23、《纲目》记载：核桃仁补气养血，润燥化痰，益命门，利三焦，温肺润肠。治虚寒喘嗽，腰脚重痛，心腹疝痛，血痢肠风，散肿毒，发痘疮，制铜毒。
24、《续传信方》记载：核桃仁治湿伤于内外，阳气衰绝，虚寒喘嗽，腰脚疼痛：核桃仁二十两（捣烂），补骨脂十两（酒蒸）。研末，蜜调如饴服。
25、孟诜：通经脉，润血脉，黑须发，常服骨肉细腻光润。
26、《卫生杂志》记载：核桃仁治脏躁病：核桃仁一两。捣碎，和糖开水冲服，每日三次。
食用方法
核桃仁的功效与作用及食用方法
用法用量：内服：煎汤，9-15g；单味嚼服；10-30g；或入丸、散。外用：研末捣敷。
1蜂蜜核桃仁
组成：蜂蜜20克，核桃仁50克。
用法：生核桃仁洗净，焙干研细末，蜂蜜调匀，分次食用。
功效：补肾益气。
主治：早泄，属肾气虚损型，伴听加减退，头晕耳鸣，腰脊酸软，小便频数，面色咣白者。
2核桃仁鸡汤
材料：公鸡一只，核桃仁二两，姜、葱、料酒、各适量。
制法：把全部用料洗净放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，改文火煲二小时，下盐调味食用。
功效：温肾补阳。
主治：阳虚浮肿、肢软、畏寒、小便频数等肾阳不足者食用。
3韭菜核桃仁粥
材料：鲜嫩韭菜200克，核桃仁50克，大米100克。
制法：
1、将韭菜洗净，切段；核桃仁捣碎；大米淘洗干净，备用。
2、锅内加水适量，放入核桃仁、大米煮粥，八成熟时加入韭菜段，再煮至粥熟即成。
用法：每日1次，连服15-20天。
功效：韭菜有温补肝肾、助阳固精等功效，素有“起阳草”之称，可作为治疗阳痿、遗精等病的日常食物。核桃仁有温肾壮腰、固精缩尿等功效，与韭菜同煮食，可治疗肾阳虚之阳痿、早泄。
适应症：肾阳虚所致之遗精，症见腰膝酸软、精液清冷、精神萎靡、面色苍白、夜尿频繁等。
4枣泥核桃仁
材料：枣泥250克，核桃仁50克，山药泥50克，猪油125克，可可粉15克，面粉、植物油各适量。
做法：将核桃仁压碎，加入枣泥、山药泥，搓成馅心。取面粉200克加猪油1OO克拌匀成干油酥。余下的面粉加猪油25克、可可粉和水拌成水油酥。将干油酥包入水油酥中，擀成长方形，卷成筒状，切成块，压成圆皮。将馅心包入其中，油煎至金黄色即成。
功效：温补肾阳、宁心安神、润肠通便、健脑益智。
5核桃仁枸杞粥
材料：核桃仁50克，枸杞子15克，粳米100克。
做法：将核桃仁捣碎，与淘洗干净的粳米、枸杞子一同入锅，加水1000毫升，用大火烧开后转用小火熬煮成稀粥。
功效：滋阴补肾、健脑益智。
6核桃仁莲心粥
材料：核桃仁30克，莲子心10克，大米100克。
制法：
1、将核桃仁捣碎；莲子心、大米去杂，洗净，备用。
2、锅内加水适量，放入核桃仁、莲子心、大米共煮粥，熟后即成。
用法：每日2次，连服15-20天。
功效：核桃仁有补肾强腰、补气养血、固精缩尿、润燥化痰、温肺润肠、散肿消毒等功效。
用药禁忌
1、有痰火积热或阴虚火旺者忌服核桃仁。
2、《干金·食治》记载：核桃仁不可多食，动痰饮，令人恶心，吐水吐食。
5、《得配本草》记载：泄泻不已者禁用核桃仁。
3、汪颖《食物本草》记载：核桃仁多食生痰，动肾火。
4、《本草经疏》记载：肺家有痰热，命门火炽，阴虚吐衄等证皆不得施。