排骨太腥、茄子太油、鸡蛋不嫩？这些“大厨秘籍”，一次性告诉你~ / 开普饭

https://www.ixigua.com/6905318976621019655?logTag=q-uGcjDakHvOPkU7kp0KL 1.往排骨中加入半小勺食盐,加入清水,浸泡10分钟. 1 ...

哈喽大家好,今天分享一道下饭菜"蒜苗炒鸡蛋"制作方法.蒜苗营养丰富,富含维生素c.碳水化合物等,在有些地方也被称之为韭黄,口感特别脆嫩,而鸡蛋作为我们日常生活中家中常备的食材之一, ...

春节将至,亲朋好友欢聚一堂,自然少不了做一桌丰盛的大餐. 但厨房是一个神奇的地方,同样的羊肉,有人做出来香酥软烂,有人做出来却是腥膻干柴:同样的蛋羹,有人蒸出来光滑细腻,有人蒸出来却是坑坑洼洼-- 其 ...

我们经常会给家人炒菜吃,炒菜是一种非常简单还快速美味的烹饪方法,既不像油炸食物那样会觉得腻,而且也尽量保持了菜品的营养.但我们在炒菜的时候经常会遇到一个问题,那就是炒菜的食用油会四处飞溅. 打开凤凰新 ...

你做的鱼太尴尬太糟糕了!因为你不知道我们生活中这五种鱼的技能,我们一定会吃各种鱼,蒸鱼,水煮鱼,红烧鱼等,但我们有更多它只会在当时吃,但它不会完成,或者它不会很好.鱼本身没有鲜味.所以今天小编将告诉你 ...

炖排骨汤时,最忌直接焯水,大厨教你多加2步,排骨不腥不柴!

茄子和番茄搭配起来可以做成非常多的美食,就比如说今天要跟大家分享的这道番茄烧茄子.这道美食做出来之后酱香浓郁,开胃又下饭.而且这道番茄烧茄子的做法非常简单,做出来之后非常好看,不仅会让人非常有食欲,而 ...

亲朋好友欢聚自然少不了做一桌丰盛的大餐. 厨房是一个神奇的地方.同样的一碗肉,有人做出来就是酥烂入味,有人做出来却是腥膻干柴:同样的一条鱼,有人做出来皮不粘.肉不散,有人做出来却是零零碎碎.丝毫看不出 ...

炒茄子,直接放油炒就错了,大厨教你多加一步,茄子不发黑不吸油

排骨太腥、茄子太油、鸡蛋不嫩？这些“大厨秘籍”，一次性告诉你~