海蛎子串番茄、彩椒脆皮茄、金汤红花菠菜豆腐 / 开普饭

夏至过后,天气明显变热,身体也变得燥热起来,胃口不好,吃饭也不香了.今天小二请来了两位"朋友",他们就非常擅长做开胃菜,让饭团们在夏天也能愉快干饭! 夏天没胃口的原因: 夏天高温会 ...

瓦罐焖狗肉食材: 狗肉400克,胡椒5克,草果60克,花椒4克,大料60克,姜丁40克,黄酒40克,花生油200克,白糖50克,干辣椒20克,大蒜100克,精盐20克,酱油100克,芝麻油10克,味 ...

黑木耳番茄炒鸡蛋食材:黑木耳.番茄.鸡蛋.葱末.盐少许.白砂糖.蚝油.老抽做法: 1.黑木耳提前泡发,开水中淖水后滤干备用; 2.番茄洗净后切丁备用; 鸡蛋打散,加少量香菇水,加少许盐搅匀备用; ...

干锅鸭肠做法: 1.将鸭肠氽水15秒捞出,切3厘米长的段.青红椒切小块 2.锅烧底油至五成热,下豆瓣酱.葱.姜大火煸香 3.下鸭肠煸炒30秒,烹料酒,放入辣妹子酱.蒜瓣,用酱油上好色 4.放入盐.味 ...

香煎五花肉材料:五花肉250克.盐3克.酱油少许.姜3克.蒜3瓣.蚝油.香油3毫升.洋葱.白糖.蜂蜜.胡椒粉2克.芝麻5克.雪梨1个做法: 1.五花肉洗净,去皮后切薄片. 2.雪梨榨汁,沥过残渣后 ...

豆豉香鲫鱼材料:鲫鱼.大蒜.小米椒.姜.豆豉.米酒.蒜头.盐.鸡精.蚝油.老抽做法 1.鲫鱼去麟和内脏,洗干净,用米酒和盐.姜先腌一会儿,配菜准备好.大蒜切段,米椒和姜切粒,蒜头切沫. 2.起锅烧 ...

山药枸杞鸡汤食材:草鸡.铁棍山药.生姜.枸杞.料酒.盐.热开水做法: 1.鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡1小时左右 2.清洗好的鸡块沥干水分,热锅冷油,倒入鸡块翻炒至肉变色 3.山药去皮洗净切块 ...

椒香脆皮茄盒食材&配料: 茄子.猪肉馅料.蒜末.青红椒.盐.花椒.食用油做法: 茄子洗净切成夹刀片,把茄子的夹刀处抹上肉馅做成茄盒生胚把面粉加花椒粉.盐.鸡蛋.清水调成糊,放入茄盒生胚, ...

脆皮茄汁水豆腐食材: 水豆腐半块.油适量.盐适量.番茄沙司2大勺.糖1勺.九度米醋1勺.水淀粉少许.面包糠适量.面粉适量.鸡蛋1个做法: 1)将豆腐切1cm厚的块.2)鸡蛋打散. 3)准备好面粉和 ...

蟹黄豆腐食材&配料: 黄豆500克.蟹黄20克.浓汤.南瓜汁.鸡汁.盐.味精.白糖做法: 把黄豆浸泡12个小时和纯净水按1:10的比例打成豆浆备用锅中烧开豆浆,加入豆腐王少许,放入蟹黄做 ...

海蛎子串番茄、彩椒脆皮茄、金汤红花菠菜豆腐