大师的菜，大师教做家常菜 / 开普饭

主料袋装泡椒藕带,鲜虾仁,红椒,绿椒,盐,味,鸡精,白糖,料酒,鸡汁,水淀粉,食用油. 制作 1.虾仁解冻,在放入蛋清,少许淀粉上浆,藕带冲洗或焯水除去盐味,红椒绿椒切片备用. 2.锅中做油将虾仁藕 ...

芹菜炒木耳材料:芹菜.木耳.油.盐. 做法: 1.芹菜洗净,摘叶后撕成约3-4cm的条,备用. 2.木耳用冷水泡发,摘去根后撕成小块. 3.热锅放油,先放芹菜翻炒,再放木耳,翻炒几次后,放一点水再炒 ...

茄子炖土豆材料:茄子.土豆.尖椒.花椒.酱油.盐.鸡精做法: 1.茄子和土豆洗好,切成块,热锅到油,油热放入茄子和土豆翻炒! 2.放入没过茄子和土豆的水,加入盐,酱油,花椒面,炖十分钟左右. 3. ...

本期做客新派满汉全席美食的嘉宾是--陕菜大师--中华名厨--中国烹饪大师--李伟先生所获荣耀:新派满汉全席第七届国际厨王争霸赛特邀评委个人简历: 姓名:李伟性别:男年龄:37岁厨龄:20年 ...

无辣不湘·黄焖土鸡黄焖鸡,一道风靡全国的美食,店面覆盖率之广,勇夺国民料理第一名!近年来各大外卖软件上热搜排行榜,都能搜到他的身影! 从东北到西南,黄焖鸡引起了一股"全国吃鸡&qu ...

糖醋排骨有人不爱吃糖,有人不爱吃醋,但没有人能不爱糖醋排骨. 新鲜的排骨裹着晶亮的汤汁,酸甜适中,闻一闻就足以让人垂涎三尺. 糖醋排骨是我国一道传统名菜,各大菜系都有自己的特色的糖醋排骨, ...

黄金海鲜狮子头这道菜的配料是非常丰富的,其中包括龙利鱼.莲藕.马蹄.白菜.小米等,荤素搭配,又加入了主食,菜品颜色金黄,非常具有特色. 原料: 龙利鱼1050克,鲜马蹄200克,莲藕100克,黄金小 ...

许家脆生肠这道菜是许菊云大师的首创菜品,一经推出就俘获众多老餮.猪生肠用碱发制,清爽脆嫩:造型成花朵状,精巧别致,也更易入味,搭配泡椒.泡笋同炒解腻增香,是一道构思新颖的家常菜. 制作: 1.猪生肠 ...

大师的菜，大师教做家常菜