客家煎酿豆腐（节日宴客家常菜） / 开普饭

客家酿豆腐的用料山水老豆腐 500克瘦肉 100克香菇 2只小葱 1棵蚝油适量油适量盐适量生粉适量水适量生抽适量老抽适量客家酿豆腐的做法步骤1 瘦肉切碎剁成肉糜: 步骤2 ...

茭白肉丝材料:茭白二支.肉丝150克.青椒1个.盐4克.料酒1汤匙.玉米淀粉3克.虾粉少许做法: 1.肉丝加盐.料酒.玉米淀粉搅拌均匀后再放半汤匙食用油搅拌一下,茭白切成丝备用.青椒切成丝备用. ...

客家煎酿豆腐材料: 豆腐2块.猪肉半斤.小葱5根.姜1块.食用碱1包.鸡蛋1个.生粉: 做法 1.原料备齐,首先我们要做的就是豆腐的馅,这个馅做过包子馅的可以用包子馅代替,猪肉放到绞肉机里把它打烂, ...

红烧山药排骨材料: 排骨500克.山药200克.腐乳1块.黄豆酱1勺.八角1个.桂皮1小块.葱3段.蒜瓣2个.姜3片.老抽.料酒: 做法 1.山药洗净去皮,切滚刀块.切完泡淡盐水中备用,防止氧化变色 ...

翡翠四喜丸子配浓汤鸡汁食材&配料: 九节虾3只.去皮五花肉80克.肉皮100克.墨鱼肉50克.秋葵100克.鲜虫草花20克.盐.鸡粉.白胡椒做法: 五花肉切丁,九节虾和墨鱼肉做成泥,肉皮切 ...

家常红烧鱼食材先调酱汁:1勺黄豆酱,1勺料酒,2勺生抽,1勺几油,1勺醋,1勺白糖,半碗水调匀需要1000道经典菜谱.1000多种小吃和500道酱料配方的,关注我们微信公众号"指间味集 ...

节日的餐桌上,各种肉类是缺不了的,鸡鸭鱼肉吃厌了?再厌也得上呀!缺了鸡鸭鱼肉可就缺少了年味啦! 在我的老家,每当有客人来的时候,巧主妇们就喜欢连夜包上一大锅鸡蛋肉饺子,农村里,买肉要走上好远的路,所以 ...

上期回顾辣卤炒小龙虾/油爆小龙虾今日菜谱 [ 煎酿豆腐 ] [桑麻锅塌豆腐] 煎酿豆腐食材:肉馅.淀粉.姜.葱.鸡蛋.北豆腐调料:生抽.盐.蚝油具体步骤 1.猪肉馅加盐打上劲儿,加蛋清.葱姜 ...

酿豆腐又称广东客家酿豆腐,是汉族客家人的传统菜式,属于广东菜.粤菜,客家菜系,也是客家美食文化最具代表性的菜肴之一.每逢时节喜庆,或者闲忙之余,都是农村客家人的最爱. 视频/古卫平摄相关阅读疫情防 ...

客家煎酿豆腐（节日宴客家常菜）