优选食谱：培根鸡蛋卷、鸡胗酸豆角、金针冒鹅肠的做法 / 开普饭

一:红烧排骨 1.锅中加清水,冷水下锅,倒入排骨.料酒 2.大火煮开后.撇去浮沫,捞出备用 3.将炒锅微微烧热,倒入食用油,加入冰糖,小火煸炒 4.煸炒至融化,从锅底部开始往上冒黄色的小泡时即可 5. ...

每天上班回来,只想在床上躺倒,直到肚子饿的时候,饭桌上已经有香喷喷的饭菜摆着,这曾是我每次发懒时梦想.这样的日子,在妈妈在家的时候,是可以实现的.若她回娘家尽孝道的日子里,就只能是梦想. 后来也渐渐想 ...

要说到培根,我吃过几次,我们家婆婆是没有吃过,婆婆吃过最多的不过就是猪肉了,还有就是一些腌菜之类的,今天呢我就做一个金针菇培根卷,这吃起来味道很不错,超级的棒,婆婆也很爱吃,婆婆说第一次吃到这样的肉, ...

盐酥鸡鸡肉切小块,用调味料腌10分钟:鸡块均匀沾上一层地瓜粉,捏紧之后静置片刻,等到表面的地瓜粉变潮即可:放入油锅中炸至金黄色且酥脆后捞出:油锅熄火后,丢一把九层塔叶进去,立刻盖锅盖,油爆声停止了再 ...

盐焗手撕鸡调料:油一汤匙.老抽一汤匙.生抽一汤匙.盐和糖适量.黄酒一瓶盖. 1.用盐将鸡全身和内笼摸匀,放两片姜片到鸡内笼,调料调匀将鸡腌20分钟. 2.电饭锅内放鸡油一片,两条葱段垫在鸡油上,鸡脚 ...

黄豆酱蒸鱼食材:450g鳊鱼.10g姜丝.10g香葱段.18小匙盐.14小匙料酒.1大匙海天黄豆酱做法 1.鳊鱼开肚去内脏,刮去鱼鳞,在背鱼浅割一刀. 2.用盐,料酒涂抹鱼身腌制15分钟,在鱼肚内 ...

凉拌豆皮 1.冷水泡发豆皮 2.泡好后手撕 3.烫一分钟捞出过凉水凉拌豆角 1.长豆角洗净,摘去两头,切段. 2.大蒜拍破,切沫. 3.锅中放入清水,大火烧开,倒入豆角焯熟,倒入漏勺控水备用. 4. ...

虎皮鸡爪食材:鸡爪,大葱,姜,香辣酱,豆瓣酱,水淀粉做法: 1,首先,把鸡爪清洗干净,剪去指甲,清洗干净.拿一个小盘,放入香叶,白芷,八角,香砂,小茴,干辣椒,青花椒大葱白切成葱段,生姜切成片,再 ...

凉拌鸡爪食材:鸡爪25只.酱油.陈醋.油(花生油).蚝油.料酒.芝麻油.葱.姜.蒜末.香菜.辣椒做法 1.鸡爪洗干净,用粗盐腌制.煮前用清水冲洗掉粗盐. 2.烧开水,放入鸡爪,焯水倒掉.用清水冲洗 ...

咸香鸡 1鸡洗净,盐把鸡的全抹一遍,装保鲜袋后放进冰箱冷藏5小时以上. 2.汤锅烧开水,把抹了盐的鸡冲洗干净,放进,浸约15分钟,关火再焖约5分钟,取出. 3.把鸡从汤锅里取出后放凉再斩件即可上碟. ...

完美鸡蛋羹 1.蛋液和水(或牛奶)按10:3左右的比例将两者混合均匀. 2.静置一会儿消除泡泡. 3.放入蒸屉中,一定要用带盖的碗蒸,没盖的话,用保鲜膜封好也可以,大火蒸10分钟即可~没有一个蜂窝气泡 ...

猪排 1.把肉切成3厘米厚度的肉片用刀背拍松. 2.拍松的肉放盘里加盐.少许糖,味极鲜酱油.胡椒粉腌制. 3.裹上面粉. 4.裹鸡蛋液. 5.裹上面包糠. 6.倒花生油. 7.油烧热一次放入裹好面包糠 ...

优选食谱：培根鸡蛋卷、鸡胗酸豆角、金针冒鹅肠的做法