美食推荐：蚝油秋葵，香辣藕丁肉片，香辣干锅鸡的做法 / 开普饭

食材:虾仁一包:干红辣椒:生抽:蚝油:红油(辣椒油):花椒:葱姜蒜:料酒做法 1.虾仁常温解冻,抽肠(有的抽肠虾仁也要检查一遍) 2.热锅凉油,油五成热放入葱姜蒜爆香,接着放入干红辣椒,花椒,辣椒油 ...

榨菜肉片的用料新鲜蚕豆 150克榨菜 40克里脊肉 80克蒜 1瓣干红辣椒 3只生抽 1汤匙黄酒 1茶匙淀粉少许蚝油半汤匙油适量榨菜肉片的做法步骤1 备好材料步骤2 里脊肉 ...

今天和大家分享一道"水煮肉片"的家常做法,肉片滑嫩入味,配菜脆嫩爽口,学会再也不用出去吃了,有喜欢的赶紧学一下. 食材:猪里脊肉配菜:素毛肚.竹笋辅料:大蒜.干辣椒.花椒.鸡蛋 ...

木耳炒山药材料:山药400克:木耳十余朵:枸杞十来粒:姜丝:香葱段少许:橄榄油1勺:黄酒1勺:盐1小勺:鸡精1小勺: 做法:1.准备好原料:木耳泡发后去蒂,事先用黄酒浸泡枸杞十分钟,香葱切段,姜切丝 ...

酒蒸蛤蜊材料:蛤蜊.干辣椒.蒜.油.黄油.生抽.小葱做法:1. 蛤蜊一斤,吐沙,外壳一个个的刷洗干净,干辣椒2个,蒜2瓣,一点点油爆香: 2. 加入蛤蜊,加60ml的清酒,盖上锅盖子煮开: 3. ...

番茄虾仁豆腐材料:西红柿.虾仁.嫩豆腐.蒜.香葱.盐.料酒. 番茄酱汁:番茄酱.盐.糖.玉米淀粉.水.盐做法: 1.虾仁室温解冻,加少许盐和料酒拌匀,腌制十分钟 2.将豆腐切成指甲大小的方块,西红 ...

山药猪肚汤材料:山药200克,猪肚150克,油.盐.生姜.胡椒粉.料酒.鸡精适量. 做法 1.猪肚用盐.醋.面粉抓洗,再煮2分钟用刀刮去粘液切条. 2.山药去皮切块. 3.砂锅放清水.猪肚.生姜.胡 ...

辣椒炒猪耳材料: 尖椒 1个.猪耳朵 2个.红椒 1个.食盐 1/2茶匙.姜 1块.蒜 2瓣.八角 1颗.花椒 1/2茶匙.桂皮 1段.香叶 1片.茴香籽 1/2茶匙.植物油 1汤匙做法 1.准备 ...

食材筒骨一大根番茄一斤冬瓜一斤胡萝卜半斤老姜一块香葱一根盐味适量做法 1.筒骨砍成两大段,用清水浸泡,反复清洗去除血水. 2.汤锅加入适量水,放入几块姜片料酒,烧开后放入筒骨煮两三分钟 ...

蒜香空心菜材料: 空心菜500克.大蒜3头.鸡精适量.盐1/2茶匙. 做法: 1.空心菜洗净后切掉根部硬梗,然后折成小段备用: 2.大蒜切成末备用: 3.锅中放少许的猪油,5成热时放入大蒜末爆香: ...

金牌香酥肉做法 1.将猪颈肉300克用蔬菜汁腌制12小时后洗净,斜刀片成5×5×0.2厘米的片. 2.将南乳汁15克,蒜香粉5克,脆炸粉半袋(100克/袋),玉米淀粉80克,盐.味精.白糖各2克,芝 ...

莴笋炒鸡肉用料:鸡肉 500g.莴笋 60g.油盐适量.辣椒适量.生姜适量.大蒜适量.鸡精适量: 做法 1.准备食材,莴笋切丁后没有放这么多,炒出来的鸡肉感觉莴笋放少了: 2.爆香生姜,大 ...

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