这3类菜不能放蚝油！很多人不知道，怪不得你做的菜难吃… / 开普饭

导语:蚝油不是生抽,使用有讲究,牢记"6点",吃得健康,做菜更美味生活过得越来越好了,我们在饮食上变得越来越挑剔,很多人觉得饭店里的饭菜好吃,自己做菜差强人意,那么怎么做才能让自 ...

导语:酱油.生抽.老抽.味极鲜.蚝油有什么不同?建议用之前先弄明白发现一件事,随着生活质量的不断提高,越来越多的人喜欢制作美食,我觉得有这几方面原因,一网络发达,有各种美食教程,经常照着练习,新手也 ...

随着人们在饮食观念上的不断变化,年轻人都渐渐喜欢上了烹饪,并且非常愿意亲自下厨房,给家人做上几道好吃的家常菜.但是在很多时候,有些朋友老是感觉自己的厨艺不好,做出来的菜口味差,其实了解厨房的几大调味品 ...

现如今,人们对食物健康越来越重视,不仅注重饮食的卫生,也更加注重饮食的食材和烹饪方式.食材的"纯天然"成了大家追求饮食健康的一个重要指标. 在很多人看来,调味品也是天然食物的&qu ...

不管做什么菜都放蚝油就废了,牢记用蚝油的"三不放",'三不吃'蚝油是我们日常烹调中,经常用到的调味料,家庭常备的厨房调味品,很多人以为蚝油是油脂的一种,其实蚝油跟酱油一样,都不是油 ...

食材:烙馍.包菜辅料:大蒜.干辣椒.花椒调料:食盐.蚝油.生抽.老抽.料酒 1.下面开始准备食材首先,我们把几张烙馍卷在一起,切成细丝,也可以直接买现成的饼丝来做. 准备一棵包菜,去除硬根切成细 ...

天越来越热了,今天出门好多人都穿短袖了,看来小裙裙也马上要穿了.哎呀呀,可是这一身肉肉还没减下去呢!相信很多人都有这个烦恼吧! 不用着急,今天松鼠小厨推荐给你一道菜,不用一滴油,是主食也是菜,鲜嫩翠绿 ...

炒牛肉洋葱是一种很普通的廉价家常菜.其肉质柔嫩,汁多辣味淡,品质佳,适于生食.原产亚洲西部,在中国各地均有栽培,四季都有供应.洋葱供食用的部位为地下的肥大鳞茎(即葱头).在国外它却被誉为" ...

小长假在家,大家都在做什么呢?暖暖最近又钻研起新菜式,还和节目大厨进行了远程视频切磋,当然也学到了不少知识. 比如今天要说的这个大厨窍门,原来有4类菜是不适宜放蚝油的,不然味道越用越差! 说到蚝油(注 ...

▼ 蚝油别名又叫牡蛎油,是选用新鲜牡蛎通过特殊工序熬制而成,质地棕黑浓稠却带有天然牡蛎的咸鲜香味,蕴含着牡蛎部分营养,糖类.碘.钙.有机酸.维生素.蛋白质含量都非常高,而且还含有高达17种氨基酸,调鲜 ...

一般经常做饭的人,对于蚝油并不陌生,在炒很多菜的时候,都需要放一些蚝油来提味儿,蚝油也能起到点睛的作用,让菜的口感更加鲜香爽口,十分的美味. 那么蚝油是用什么做的呢? 蚝油是广东菜常用到的一种调料,它 ...

今天文章的开头,要来给大伙讲个佳佳近期刚听到的,关于"蚝油"的小故事: 在广东省的珠海南水,一名年轻小伙以卖水煮生蚝为生,有一天,他和往日一样煮了一大锅生蚝,但因为在忙其他事,忘记 ...

这3类菜不能放蚝油！很多人不知道，怪不得你做的菜难吃…