家常菜的分享：小炒牛肉，剁椒辣炒鸡胗，酱香鱿鱼 / 开普饭

做法鸡胗清洗干净后切薄片,加姜末,红剁椒,料酒,腌制20分钟左右长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片,杏鲍菇切片热锅下油,油热后,依次下入花椒,姜.葱.蒜炒香放腌好的鸡胗片大火翻炒至断生加入杏鲍菇 ...

虾酱窝窝的用料鱿鱼头 200g 鸡蛋 2个蜢虾酱 50g 葱适量姜适量蒜适量青椒少许味极鲜 1勺杂粮小窝头适量虾酱窝窝的做法步骤1 鱿鱼头一个(做宫保鱿鱼花切下来的) 步骤2 ...

剁椒皮蛋 1.将松花皮蛋剥皮后,切成块状,摆盘;2.香葱洗净后切成葱花,蒜切成蓉;3.起净锅,放入花生油,油热后加入剁椒炒香后关火;4.取一碗,将酱油.香醋.蒜蓉拌成汁;5.加入炒过的剁椒拌匀;6.将 ...

回锅萝卜做法:1.把大白萝卜削皮后,切成滚刀块,在沸水锅里汆水后,捞出待用. 2.净锅里放猪油烧热,倒入萝卜块稍加煸炒后,加鲜汤.猪棒骨.酱油.蚝油.盐.味精和鸡精,改小火煨至软熟入味时,离火待用( ...

剁椒辣炒鸡胗材料:鸡胗.长青椒.剁椒.姜.葱.蒜.花椒.盐.料酒.老抽.香油: 做法 1.鸡胗清洗干净后切薄片:加姜末,红剁椒,料酒:腌制20分钟左右: 2.长青椒洗净去籽切段,葱姜蒜切片: 3.热 ...

泰式咖喱虾 1.薄荷洗净,剁碎. 2.大虾洗净,从背部剪开虾壳. 3.用牙签挑出虾线. 4.炒锅倒入植物油烧热,下葱蒜末.小米椒圈爆香. 5.放入大虾,炒至变色. 6.放入大喜大黄金咖喱. 7.倒入椰 ...

霸王猪蹄材料:猪蹄500克.红椒50克.花椒15克.酱油.盐.红油.料酒做法: 1.猪蹄洗净,切块,入沸水中氽一下水,捞出沥干备用:红椒洗净. 2.油锅置火上,入红椒.花椒爆香后,放入猪蹄翻炒一会 ...

豆豉剁椒蒸排骨做法 1.排骨用水泡20分钟,去血水; 2.沥干水分.把姜,蒜切剁碎; 3.将排骨参加姜,蒜,少量料酒,生抽.腌制10分钟; 4.腌好的排骨加上豆豉,剁辣椒,少量香油以及适量的盐(剁辣 ...

干锅香辣啤酒鸡材料:嫩鸡半只:啤酒150ml:八角1颗:小茴香2g:青.红辣椒各2个:姜1小块:大蒜5瓣: 生抽15ml:盐:鸡精少许: 做法: 1.嫩鸡洗净切成小块,用盐.30毫升啤酒.生抽.姜片 ...

豆腐泡烧牛肉材料:牛肉.油豆腐泡.胡萝卜.芹菜.香菇.大葱段.生姜.食用油.八角一粒.料酒.盐.蚝油.老抽: 做法 1.牛肉切小块,清水漂洗,直至血水变白,控干水分:锅内倒入适量食用油,3成热时,将 ...

食材毛豆250克辅料辣椒2个八角1个十三香少许香叶2片蚝油1勺酱油1勺白糖少许食用油2勺清水适量做法 1.毛豆用水冲洗干净,搓掉外皮,沥干水分. 2.葱白切粒. 3.准备八角一 ...

家常菜的分享：小炒牛肉，剁椒辣炒鸡胗，酱香鱿鱼