粉蒸肉直接下锅蒸？难怪不入味，多加1个步骤，软糯入味不油腻 / 开普饭

做粉蒸肉,不要直接蒸,老师傅分享2个窍门,酥烂入味不夹生粉蒸肉,是很多地区的经典菜,我想应该大多数人都吃过吧.不管是在自己家,还是接待客人,又或者在饭店里,粉蒸肉都是很受欢迎的一道菜,酥香可口.软糯 ...

大家好,我是大厨阿斗,一个从厨20多年的国家一级厨师,高级中式烹饪技师.关注我,分享健康美食烹饪技巧和食材小知识,呵护家人健康.希望得到各位的支持,祝您阖家安康. 今天分享一道红薯粉蒸肉最健康的做法, ...

打开凤凰新闻,查看更多高清图片猪肉是老百姓的生活必需品,对它是又爱又恨,爱的是它软嫩鲜香,恨的是肉价太贵.孩子上幼儿园了,每天的活动量大,营养消耗也大,最近比较爱吃肉,几乎每天都吵着要吃.为了给孩子 ...

花生米是指去掉花生壳的花生仁,事实上是花生的种子,整个的花生叫做果实,荚果.但一般还是叫做花生米.花生本身是高能.高蛋白和高脂类的植物性食物. 花生米不含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇. ...

导语:凉拌木耳,别直接下锅焯水了,多加1个步骤,木耳脆爽不发粘凉拌木耳是家人都非常喜欢吃的一道菜,所以我也常会给家中备着木耳,想吃了随手便可做,我们都知道木耳不能直接吃,所以需要下锅焯水这个步骤,而 ...

小时候吃的茄子都是自家菜园里栽的,基本都是圆茄子,口感比现在的长茄子口感要硬一点,记得隔壁的玩伴最喜欢吃"茄子蒂",他说那玩意扒了皮后和茄子一块烧,味道更好吃,我尝了尝感觉还是继续 ...

炒丝瓜很多人直接下锅炒,难怪丝瓜发黑又出水,教你饭店好吃做法炒丝瓜很多人直接下锅炒,难怪丝瓜发黑又出水,教你饭店好吃做法展开

做"麻婆豆腐"时别急着下锅炒,多做这一步,豆腐香嫩又入味!豆腐大家经常吃,烹饪方法也多,豆腐含蛋白质也高,价格还实惠,几块钱就能炒一大盘,豆腐的做法也多,可以做成小菜豆腐汤.香煎豆 ...

蒜苔是常见的一种蔬菜,价格还不便宜,平时都要好几块钱一斤,过年时更是"身价倍增",一斤要十几块,赶上肉价了.可就算蒜苔再贵,还是有很多人爱吃,愿意花钱买.蒜苔.蒜苔都和大蒜有关,蒜 ...

粉蒸肉直接下锅蒸？难怪不入味，多加1个步骤，软糯入味不油腻