厨师烹饪经典粤菜，豉油王基围虾，鲜香酥脆好吃到连虾壳都不放过 / 开普饭

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--辽菜大师--亚洲食神--王小安先生姓名:王小安性别:男年龄:43岁擅长菜系:辽菜,东北融合菜, 川菜,粤菜.农家菜精通:菜品成本管控,人性化细节厨政管 ...

本期做客新派满汉全席美食传媒的嘉宾是--中国名厨--中国烹饪大师--粤菜大师--新派满汉全席烹饪艺术家--马得云先生姓名:马得云性别:男年龄:45岁厨龄:21年擅长菜系:粤菜.陕菜 ,湘菜 ...

在这里,没有高谈阔论的商贾,亦没有财大气粗的暴发户,反而是三五好友,又或是一家老小,抛开工作上的枷锁,推杯换盏,把酒言欢,去享受肖勇师傅那朴实无华却又光芒万丈的家常粤菜. 新晋粤菜小馆「匠心小厨」斩 ...

"Risotto"就是炖饭,是意大利的传统米饭料理,融合各种食材,熬煮出特别的风味.炖饭与粥有点类似,口感绵密,通常会加入大量海鲜与番红花,以增添料理的色彩,也可以用鸡汤或法式清汤 ...

食材配料:后臀肉(五花肉),葱,姜,料酒,白糖,青蒜(蒜苗),豆瓣酱,豆豉,辣椒,甜面酱准备工作:回锅肉原材料首先选用后臀肉,或者是三层的五花肉都可以.把后臀肉皮朝下放在干锅当中给它烘烤一下.因为猪 ...

避风塘酥脆虾,外皮酥脆,虾肉紧实,鲜香味美~ 点击图片 ▲ 收藏本菜谱避风塘酥脆虾图文 | Meggy跳舞的苹果大虾600克大蒜100克半湿豆豉1把海米1把方便面饼1块黄飞红麻辣花生1把金黄 ...

准备材料:鲜虾500 克,葱段4~5 个,姜片3 片,盐1/2 茶匙,清水2 大碗开始制作: 1. 新鲜虾清洗干净后去虾枪和虾须. 2. 锅中倒入鲜虾,放入葱段.姜片还有盐. 3. 加入能没过所有材 ...

别看这位兄弟名字不怎么样,这椒香扑鼻.香辣入味的濑尿虾可是餐桌上的明星.直接下手抓起一只,趁热一节节掰开虾壳,将鲜嫩可口的虾肉迅速送入口中,剥的时候不要流口水哦!能不能吃到一整块鲜嫩香辣的虾肉,就看你 ...

春笋清粥原料:江米300克,春笋2根,小葱1根,一点盐和鸡精. 做法:1.先将春笋剥去外皮.洗净,切成薄片:然后用江米熬粥,熬到米粒稍微绽开时放入春笋片. 2.等粥成糊状时放入盐和鸡精,搅拌均匀:最 ...

厨师烹饪经典粤菜，豉油王基围虾，鲜香酥脆好吃到连虾壳都不放过