舌尖上的徽州（84）长陔三宝之山芋枣 / 开普饭

立足河南面向全球的原创文学作品发布平台用文字温暖世界冬夜张柯壹觉得小时候的冬天似乎要生动些.在大雪连绵.温度奇低的日子,冷气的凝结反而更能激发孩子的兴致与脚步.我们村子门口有一口大池塘 ...

刨花生的妇人江雁宿迁考试中心大门对面,有一大片田野.被分割成块的土地上,有的已长满一片青绿,有的看起来寸草未生.吸引我注意的,是横亘其间的一片芦苇荡,还有芦苇荡不远处那一片荻草地. 芦花,荻花,都 ...

舌尖上的徽州(74)一碗萝卜枣,一份思乡情司马狂/文徽州人,尤其是歙县南乡人,喜欢将菜蔬腌制起来食用.究其原因,无外乎就是歙南被丛山阻隔,鲜有山外的食物流通进来,山人们在作物成熟之后,总是要绞尽脑 ...

舌尖上的徽州(67)长在树里的斗米虫(劈柴虫) 司马狂/文今天<舌尖上的徽州>讲述的是一种神奇的虫子,我小的时候,经常见到大人们在劈柴的时候,遇到它,如获至宝一般,直接捡起来,丢进嘴巴里 ...

舌尖上的徽州(86)荸荠:长在水田里的美食,是水果还是蔬菜呢? 司马狂/文在我记忆中,每到岁末的时候,父亲自岩寺归来,总会带上一些荸荠.那时候,对于此物,总是直接生食.山涧引来的自来水,冲洗一遍,哪 ...

舌尖上的徽州之绩溪水馅包司马狂/文已经有很长时间没有写<舌尖上的徽州>系列文章喽,今天就继续这个系列,给大家介绍绩溪的水馅包.这绩溪的水馅包同很多徽州的美食一样,都是因为徽州子弟年少出 ...

舌尖上的徽州(22)灵山酒酿司马狂/文从小到大,一到春节期间,家里长辈总是会做上一大锅的酒酿.在我的记忆中,酒酿是只要掀开锅盖就能四溢开来的浓郁香味:酒酿是用来煮油粿的美味食材:酒酿是父亲怎么喝也 ...

舌尖上的徽州(23)清明包饺司马狂/文前几日正好是清明节,我的微信朋友圈被各式祭祖活动和美味的清明团子频繁刷屏.,但其实在我们歙县南乡,清明节的时候,吃的并不是清明团子,而是一种用自家地里种的菜, ...

舌尖上的徽州(24)记忆中的"梦" 司马狂/文今天要给大家介绍的这个"梦"可不是我们平日里睡觉时候做的梦,而是一种野生的果子,在我们歙南的方言当中,管它叫做& ...

舌尖上的徽州(25)观音豆腐司马狂/文说起这个观音豆腐,相信很多徽州老乡们都会对它印象深刻吧?不过,观音豆腐和柴仔豆腐是两个东西哦!今天我们写的是观音豆腐,关于柴仔豆腐,有图的亲们,也可以分享给我 ...

舌尖上的徽州(26)深渡蒸糕司马狂/文孩提时代,因为父亲同母亲最终定居在正口园艺场,而父亲是深渡镇凤池村人士的缘故,比起身边的同龄人,我会有更多的机会坐船上深渡去.彼时的深渡镇,人声鼎沸,歙县水南 ...

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