龙井茶知识点,无论是新老茶友都建议收藏! / 开普饭

俗话说"上有天堂,下有苏杭",如果说杭州是半部江南史,那西湖一定是半部杭州史.西湖的美.西湖的水.断桥.雷峰塔,尽数美景皆汇于此,万千故事也在这里流传.当然,最著名的中国名茶&qu ...

春天万物复苏,春暖花开.在这个季节除了各种绽放的花朵,还有一种植物也是这个季节的热门话题,那就是春茶. 冬天过后茶树地刺萌发的新芽叶采制而成的茶叶称为春茶.西湖龙井可谓是春茶中的翘楚.特别是清明前采制 ...

白毫银针在保存时,要注意规避以下因素.1.高温;2.水分;3.强氧;4.异味;5.光照; 白毫银针的采摘标准,是只采单芽.也就是说,只采摘芽头,不采叶子.头采的白毫银针最好,它品相极佳,全是芽头. ...

普洱茶(熟茶)是以符合普洱茶产地环境条件的云南大叶种晒青茶为原料,采用渥堆工艺,经后发酵(人为加水提温促进细菌繁殖,加速茶叶熟化去除生茶苦涩以达到入口纯和汤色红浓之独特品性)加工形成的散茶和紧压茶.其 ...

最适合白茶的茶具,当属白瓷盖碗.白瓷盖碗不吸收香气,不会影响白茶的香气物质,能够充分感受茶叶香气的变化;白瓷盖碗不吸收汤水,能够最大程度保留茶叶的内含物质,不影响品饮.且白瓷盖碗还方便出水.控制 ...

丨由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 早前曾接过一个房产电话,对方称,首付10W,包租10年的商铺楼,感不感兴趣? 乍一听,这样的条件分外诱人.仿佛只要将首付 ...

艾文华老师在老班章. --「龑王牌」:做有温度的人,喝有温度的茶作为老茶友,我诚信,有很多朋友已经认识「龑王牌」这个品牌了:并且喝过「龑王牌」出品的诸多茶品,诸如蓝版勐麻河.蓝版白水塘.蓝版冰岛.蓝 ...

正宗西湖龙井,苦涩味不明显,入口即化,生津回甘明显,有足够的香味和鲜爽度.优质的龙井茶香味持久,茶味平淡.龙井茶是越香越贵,茶味越浓越便宜. 清代乾隆皇帝六次下江南,四次来到龙井茶区观看茶叶采制,品茶 ...

白毫银针上茶毫众多,茶毫的香气本就清新怡人,再加上嫩芽本身清鲜甘甜,给白毫银针添加了双重的香味.陈年的白毫银针具有药香.毫香突出.古人言,"鱼羊之味视为鲜",可想而知白毫银针的鲜味 ...

丨本文由小陈茶事原创丨首发于头条号:小陈茶事丨作者:村姑陈 <1> 现在已经进入五月,2021年春白茶正在陆续上新中. 村姑陈最近的生活,被"试新茶"占据了关键词. ...

最早种植普洱茶的人是唐吏樊绰,在其所著<蛮书>卷七中云"茶出银生城界诸山,散收无采造法.蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之."据考证银生城的茶应该是云南大叶茶种,也就是普洱茶种. ...

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