美食精选：丝瓜粉丝汤、清蒸鲈鱼、裙带菜豆腐汤、小米蒸排骨 / 开普饭

春困秋乏夏打盹,入夏后,天气炎热,人体的新陈代谢加速,心脑血液供血不足,会使人烦躁倦怠,应合理安排作息时间,午饭后小睡半小时到1小时,饮食上也要补充营养物质,多吃富含维生素的食物,为防止烦躁上火,还要 ...

爸爸,辛苦了,父亲节快乐! 两广有句俗话,"宁可食无菜,不可食无汤",由此可见一锅靓汤对于两广人来说有多重要啦!天气那么热,喝汤当然要考虑清热消暑,大厨教你用裙带菜.绿豆和排骨搭配 ...

裙带菜豆腐味增汤 -材料- 豆腐半块.裙带菜适量白味增1勺.盐适量香油适量 -做法- 1. 嫩豆腐切块,裙带菜泡发: 2. 锅中加水,烧开: 3. 入味增,大火煮开: 4. 入嫩豆腐煮5min ...

红烧带鱼原料:带鱼500克,葱丝,姜丝,蒜片共20克,酱油2汤匙,醋2茶匙,绍酒1茶匙,糖1茶匙,花椒油1茶匙,鲜汤适量. 做法: 1.将带鱼去头.尾.内脏,洗净,剁成5公分左右的段,用盐略腌. 2 ...

热血传奇(蒜香味) 此菜采用热拌的方法,成菜血嫩入味,蒜香味浓郁.制作: 1.把猪血切成块:另把水发木耳.有机豆芽放在红汤里煮熟,捞出来放在盘中垫底. 2.然后将猪血块也入红汤锅,烫煮至入味捞出,放在 ...

裙带菜豆腐汤材料:裙带菜豆腐蘑菇盐白胡椒粉高汤做法: 裙带菜(不是海带啊)泡发后洗干净剪成段备用: 蘑菇一点点洗干净撕小块: 盒豆腐切成方块; 锅里放一点点点油烧热后扔点葱爆香随后倒入高 ...

黄金芝士糯米球将糯米粉.黄金奶酪粉.奶粉.盐+糖,混合放入容器中,拌匀:加入色拉油略略拌均:再加入牛奶翻拌,直到所有粉类均匀成团儿:烤箱预热.将面团分成大小相近的等份,轻搓成小球状,码放在铺好油纸的 ...

蒸鸡蛋羹 1.鸡蛋和水(烧开过的温水+盐)用搅拌棒搅匀,不要残留块状蛋白或者蛋黄2.静置消泡,或者用厨房纸吸泡3.入锅前用保鲜膜将碗口盖住4.蒸锅将水煮开,上锅蒸10min,然后停火闷5min即可. ...

芦笋炒肉材料:芦笋5-10根.里脊肉200g.水淀粉少许盐适量.老抽少许.料酒少许做法 1.里脊肉切片,加入少许水淀粉.料酒.盐和老抽放置10分钟 2.洗净芦笋,切掉老根,斜切成段 3.热油,翻炒 ...

粉丝烧大虾材料:粉丝.基围虾.葱.姜.蚝油.生抽.糖.鸡精.料酒.盐做法:1.虾去虾芒,虾线,用剪刀将脊背到尾巴的部份剪开,用料酒与少量的盐抓匀,腌10分钟: 2.粉丝用温水泡发,葱姜切粒: 3. ...

脆瓜炒海螺材料:重约350-400克的海螺一个,日本小青瓜两根,泰椒圈少许.盐.味精.湿淀粉.色拉油.香油.胡椒粉各适量. 做法:1.挑出螺肉,洗净后切掉尾部,螺头切片,待用. 2.小青瓜洗净,切片 ...

粉丝蒸丝瓜食材:丝瓜一根.粉丝一小捆.茶树菇一把.姜末2大匙.油2大匙.生抽2大匙.盐1/2小匙.糖1/2小匙做法 1.2大匙生抽和1/2小匙糖1/2小匙盐混合均匀做调味汁待用.粉丝用冷水泡软后剪 ...

美食精选：丝瓜粉丝汤、清蒸鲈鱼、裙带菜豆腐汤、小米蒸排骨