原创淮扬菜大厨教你年夜饭必不可少的菜肴——年年有“鱼”节节“糕” / 开普饭

× 贵州人喜辣.离不开辣也不怕辣,这道红红火火.麻辣霸道的炝锅鱼,绝对是我家年夜饭上最受欢迎的菜式,年年有鱼,年年的首选都是它. 只要尝上一口就会爱上,又香又辣的滋味里带点儿麻,外层的鱼皮炸到脆香,配 ...

最近收到了来自亲妈的警告,她说天冷了~ 于是我满心期待她会告诉我多穿些衣服,别着凉,结果··· 虽然嘴上说我胖,但论投食最厉害的还是我妈!又想让我吃,又不想让我长肉,咋办?吃鱼喽~老妈说吃鱼最健康.营 ...

材料: 大花鲢鱼头1000克,黑粉皮50克,冻豆腐50克,五花肉片50克,水发干香菇30克,冬笋片30克,大蒜段25克. 调味料: 菜籽油200克,香葱30克,姜片30克,料酒15克,生抽15克,老抽 ...

#翻滚吧好奇心# #吃在中国# 材料: 小桂鱼3条,熟羊肉300克,蒜子20克,香葱2棵,姜10克,青大蒜2棵,小米辣1个. 调味料: 菜籽油60克,料酒5克,生抽15克,盐3克,白糖4克,老抽10克 ...

年味越来越足,您是否已经准备好食材,期待着年夜饭了呢?今天我们请来一位晋菜大厨,准备教给您一道正宗山西传统美食过油肉,小本本准备好,教程来咯! 今年的这个春节,相信很多朋友更多的会选择自己在家亲自做上 ...

原创 淮扬菜大厨教你年夜饭必不可少的菜肴——年年有“鱼”节节“糕”