虾仁腐皮卷、百香果蜂蜜串、奶酪炸鱿鱼 / 开普饭

花椒粒炒香后磨成的粉末即为花椒粉,若加入炒黄的盐则成为花椒盐,常用于油炸食物沾食之用,味道香麻而咸,多用于热菜.椒盐调制时取花椒50克,去梗.籽,放入锅中炒至焦黄色时,倒在案板上用擀面杖压碾成碎末.取 ...

鲜味汁淋浇鱿鱼食材&配料: 活鱿鱼1只.香菜苗2克.鲜味汁15克.蚝油20克.白酒15克.蒜泥5克.泰椒1根做法: 将鱿鱼洗净后,用去腥水煮8成熟取出平底锅热锅冷油,放入鱿鱼煎制两面金黄 ...

[酥皮鳕鱼配蜂蜜芥末籽] 食材&配料: 银鳕鱼200克.芥末籽30克.蜂蜜80克.芥末20克.百里香1克.酥皮1片.蒜皮20克.橄榄油20克.黑醋汁10克.海盐5克做法: 蜂蜜芥末酱:芥末. ...

[微风]芦笋鱿鱼筒[微风] 食材&配料: 鱿鱼筒.芦笋.寿司紫菜.火腿.香草油做法: 芦笋去皮过水用紫菜裹紧实,再用火腿裹紧实鱿鱼筒去掉头部,塞入卷好的芦笋卷,用牙签固定平底锅烧油,放入 ...

鲜笋虾仁食材&配料: 冬笋6个.河虾1500克.糖竹林2根.糖天鹅2只.高汤100克.盐8克.生粉芡10克.黑椒碎3克做法: 取高汤将冬笋煮熟捞出,修改成菱形状挖空河虾取虾仁制作成虾胶, ...

[黑椒炭烤烧鹅] 食材&配料: 黑鬃鹅一只(大约3千克).洋葱200克.西芹120克.胡萝卜120克.香料(姜10克.蒜蓉15克.葱白20克.黑椒碎15克.盐10克.砂糖20克.料酒10克.五 ...

[鲍丁炒饭] 食材&配料: 米饭250克.鸡蛋1只.鲍鱼丁30克.肉丁30克.青菜丁30克.酱油50克.柴鱼片3克.盐1克做法: 先炒好蛋饭底,将鲍鱼丁.肉丁.青菜丁加入炒热然后加入调味酱 ...

雪峰儿原创:秋葵具有较高的营养价值,吃过秋葵的人都知道,秋葵有一种黏黏的感觉,正是这粘性液体,秋裤富含了多种营养,有利于胃肠健康,帮助消化.秋葵还具有缓解疲劳,增强机体免疫力的功效.用秋葵做披萨配上鸡 ...

黄刺鱼烧豆腐材料:黄刺鱼 500克.豆腐 3块.小米椒适量.生姜一小块.大蒜 5-6头.大葱一节.菜籽油或色拉油适量.盐适量.白糖适量.白胡椒粉适量.生抽适量.老抽适量.料酒二大 ...

香辣卤鸭掌备料:鸭掌500克.料酒1勺.老抽半勺.生抽2勺.蚝油半勺.辣椒5克.啤酒2瓶.麦芽糖1勺.生姜3克.鸡精半勺.盐适量.丁香2勺.花椒1勺.桂皮2块.香叶4片.草果3个.八角2个.干辣椒半 ...

行业沉浸式舞美缔造者,少儿模特行业业界标杆品牌IP-IPA模特委员会,圆满举办春季首场时尚盛宴-第六届国际少儿模特明星盛典全球总决赛,3天的紧张赛事,给小超模们一个持续性展示舞台,我们见证近百大赛区, ...

香蒜培根烤鱼排龙利鱼撒少许盐和黑胡椒腌制:蒜头切末.培根切细丝:滚水中放盐和油西兰花川烫一下:金针菇洗净切除根部散放在烤盘底部,上面撒少许盐和黑胡椒碎:把龙利鱼柳排在上面,再放入西兰花围一圈:加入蒜 ...

鸡蛋炒豆角做法: 1. 将豆角洗净切末,蒜头拍扁切啐,将鸡蛋打散入碗加点盐拌匀后加入葱末拌匀. 2. 大火热锅下油爆香蒜头. 3. 随后倒入豆角加盐炒熟. 4. 然后将拌好的葱花鸡蛋倒入. 5. 将 ...

香酥鸭腿备料:鲜酱油2勺.姜3片.盐1勺.蚝油1勺.桂皮1块.茴香1勺.香叶2片.料酒1勺.鸭腿5个. 做法:把鸭腿放在锅中,加入清水大火煮开,焯水2分钟,捞出控水备用.锅中放入鸭腿,加入姜片.茴香 ...

糖醋红薯材料:红薯500g,白醋5ml 花生油50ml 白砂糖150g 做法 1准备好新鲜的红薯,白砂糖.白醋.油等: 2红薯去皮,滚刀切块,用冷水浸泡3分钟,捞出沥干水:PS:冷水浸泡去淀粉碎,炸 ...

冬菇蚝油鸡翅用料:鸡中翅十个.干香菇十朵.料酒一汤匙.蚝油两汤匙.老抽半汤匙.生抽半汤匙.冰糖三小颗.葱姜适量: 做法 1.干香菇提前用温水泡软洗净,姜切片.葱切段备用: 2.鸡中翅 ...

五彩牛肉粒食材:牛里脊200克.豌豆200克.红椒半个.黄椒半个.姜2片.干辣椒数个.香蒜辣椒酱2汤匙.料酒1茶匙.生抽1茶匙.干淀粉1茶匙.蚝油2汤匙.盐1/2茶匙做法: 1.牛里脊切成小丁,放 ...

虾仁腐皮卷、百香果蜂蜜串、奶酪炸鱿鱼