美食分享：麻辣钵钵鸡、蒜辣羊血、滋补乌鸡汤、杭椒牛肉 / 开普饭

杭椒牛柳文//山妹子编辑//山妹子9999 杭椒洗净拍切段,脊肉垂纹断窄条.蚝油胡椒生淀粉,食油适量混合调.温锅滑散牛肉盛,爆炒蒜片入杭椒.皱起椒皮牛柳烩,稍添料酒速翻勺.----美味佳肴享人生五 ...

麻辣猪蹄食材:猪前蹄 (1500g),红干椒 (30g) 植物油 (30g) 精盐 (1茶匙) 麻椒 (2茶匙) 豆瓣酱 (30g) 生姜 (30g) 桂皮 (5小块) 八角 (2个) 香叶 (5片 ...

丝瓜馓子材料:丝瓜.木耳.馓子.辣椒.蒜.盐做法: 1.丝瓜洗净,去皮切块,蒜拍碎,辣椒切碎 2.木耳泡发去根,洗净 3.馓子掰成段 4.锅里油烧热后,放入蒜瓣,和红椒炒香后,倒入丝瓜,翻炒一分钟 ...

蒜辣羊血材料: 羊血1块.豆腐1块.青蒜1把.油适量.盐适量.糖少许.料酒少许做法: 1.羊血切成小块,用开水浸泡一下捞出 2.豆腐切小块,用开水浸泡一下捞出 3.青蒜洗净切碎 4.锅里油热,放入 ...

虾仁好彩头材料:青菜1000g 虾仁200g,胡萝卜碎适量油适量盐一勺鲍鱼汁适量料酒少许白砂糖少许淀粉适量做法:1虾仁先放一点素油拌一下,在放入盐.料酒.白砂糖.淀粉上浆: 2青菜收拾 ...

孜然蒜苔牛肉材料:牛肉 200g.蒜苔 200g.杭椒 .小米辣.鸡蛋 1只.孜然.蚝油. 植物油 .姜 .蒜 .干辣椒 .酱油 .淀粉. 陈醋 .料酒. 盐做法: 1.牛肉切薄片,加料酒淀粉 ...

椒盐蒜蓉基围虾材料: 新鲜基围虾1斤.蒜一整只.老姜.葱.青.红辣椒各一只.椒盐粉适量.盐适量: 做法 1.基围虾洗净沥干水,开背去虾线.用压蒜器将蒜瓣压成蒜蓉,老姜切丝,香䓤切段,青红椒切成小丁待 ...

咸甜苦辣四味苦瓜做法 1.苦瓜450克,青.红辣椒各30克,蒜瓣20克,精盐10克,味精1克,醋15克,香油20克,辣椒油10克, 2.将苦瓜长剖成两半,去净瓤,切成块备用;青.红辣椒均切成片备用; ...

酸辣手撕包菜食材:包菜750克.葱适量.蒜3-4瓣.姜2片.红干椒4-5个.盐适量.鸡精适量.食用油适量.醋1汤匙.糖少许.生抽2汤匙.清水3汤匙.淀粉1汤匙做法: 1.把包菜用手撕成小块后洗净沥 ...

火爆鸭肠食材:鸭肠300克.青二荆条300克.泡椒末50克.泡姜末50克.大葱节20克.青花椒20克.料酒120毫升.香油20毫升.盐.味精做法: 1.将鲜鸭肠刮洗净后,切成小段:青二荆条切段. ...

美食分享：麻辣钵钵鸡、蒜辣羊血、滋补乌鸡汤、杭椒牛肉