美食推荐：豆腐干炒花生，麻婆豆腐虾，苦瓜炒肉的做法 / 开普饭

酥米麻婆豆腐食材&配料: 水豆腐200克.香米50克.肉末30克.豆瓣酱.花椒面.辣椒面.黄酒.鸡精.糖.生姜.蒜米做法: 香米浸泡10个小时,控干水分后炸至酥脆豆腐放入盐水中煮一下,肉 ...

豆腐干炒花生做法:1.花生泡好,煮锅中盛水,放入花生,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯,煮好的花生捞出沥水. 2.蒜葱切成末,豆腐干切成粒.热锅凉油,放入蒜葱末炒香.放 ...

豆腐干炒花生做法 1.花生泡好,煮锅中盛水,放入花生,香叶,八角,桂皮,干辣椒,花椒,盐煮制,约煮50分钟至花生软糯,煮好的花生捞出沥水. 2.蒜葱切成末,豆腐干切成粒.热锅凉油,放入蒜葱末炒香.放 ...

苦瓜炒肉材料:猪里脊,苦瓜,蒜头,盐做法: 1.苦瓜去籽,怕苦买稍微黄一点的,切片泡盐水里,半小时挤去苦水. 2.肉片薄,抓下淀粉. 3.热油下少许盐. 4.下肉片,稍后翻炒. 5.翻面推开,下蒜 ...

冬笋烧蘑菇食材:冬笋 1个.冬菇(泡发)半碗.姜 3片.酱油 .蚝油.糖适量做法 1.冬笋滚刀块,泡发的冬菇去掉老蒂切块. 2.在沸水中加入一些盐,然后采取冬季竹笋. 3.将热油放入锅中,生姜切 ...

葱香鸡丝材料:鸡肉.姜.葱.蒜.黄瓜.淀粉.盐.料酒.酱油做法: 1.将姜蒜切成末.葱切葱花,黄瓜.鸡肉洗净切丝备用 2.鸡丝和料酒及盐混合搅拌均匀进行腌制半小时 3.起锅下油待油温7成热时下姜蒜 ...

豇豆番茄炒鸡蛋材料:西红柿1个,鸡蛋2个,豇豆2根,蒜2瓣,盐,蚝油,料酒做法:1.豇豆洗净后切成3厘米长的段,西红柿洗净切块,蒜切片. 2.鸡蛋打散,调入料酒和一点点清水,搅拌均匀:锅烧热倒入少 ...

卤味花生材料:花生仁,油适量,盐适量,五香粉适量做法 1.备好花生米,并仔细捡出变质的花生米,冲洗干净,入锅 2.加入适量的五香粉,加入适量的盐,加入少量的水搅匀 3.设置电压力锅16-20分钟, ...

干炒花生芽材料:花生芽500g,猪肉80g,油,盐,大蒜,红椒,生抽,料酒,白糖做法 1.肉.大蒜切片,红椒切丝 2.热锅下油下猪肉,下料酒 3.炒至肉中水分收干下大蒜片 4.下花生芽,加盐,加白 ...

咸蛋黄焗虾材料: 虾.咸蛋黄.盐.料酒.胡椒粉: 做法 1.虾去须.脚.枪洗净,开背去虾线,加入盐.料酒.胡椒粉略腌一下:咸蛋黄放入碗中上锅蒸熟,取出后乘热用勺压碎: 2.锅中加入油烧至8成热,倒入 ...

美食推荐：豆腐干炒花生，麻婆豆腐虾，苦瓜炒肉的做法