卤牛肉时记住这个小诀窍，牛肉鲜香入味，筋道弹牙，外面绝对买不到 / 开普饭

农历新年即将到来这是辛丑牛年的开始在十二生肖中 "牛"象征着勤恳温顺其任劳任怨的奉献精神历来为人们所称赞 "孺子牛""拓荒牛"&qu ...

大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『家庭版卤牛肉,只需4样调料,牢记"3泡",酱香十足,酥烂不塞牙!』马上要到端午节了,又到了家人聚餐的时候,父亲爱喝酒,得多准 ...

牛肉在人们的生活中,占据着非常重要的地位,尤其是冬天来了,是进补的最佳时间,餐桌上的牛肉更是不能少.毕竟牛肉不仅口感鲜香有嚼劲,而且营养价值极高,常吃有非常好的滋补效果. 它的做法也不少,炖牛肉.炒牛 ...

By 爱做饭的薯薯用料牛腱子 800g 香叶 3颗盐 50g 老抽 10ml 生抽 10ml 葱 10条做法步骤 1.这是买的四斤牛腱子,用了一份,两斤,先拆开,解冻 2.这是很久之前超市买的 ...

进入冬季以后,天气一天比一天冷了起来,天气越冷,人们的食欲也就越好,而冬天又是进补的好时节,所以在这个季节里,人们吃肉的频率比其他季节要高很多.在北方地区的冬天,鸡鸭肉这些肉类似乎不是那么受欢迎,想要 ...

准备材料鸡蛋4个,老抽2汤匙,盐1汤匙,白糖2茶匙,八角2个,香叶2片,桂皮3个开始制作: 1 锅中加水烧开,放入鸡蛋煮6~8分钟. 2 取出鸡蛋,放在冷水中过凉. 3 锅中加清水,放入所有调料, ...

青椒炒鸡蛋好多人都做错了,大厨教你几个小技巧,鲜香滑嫩超下饭青椒炒鸡蛋好多人都做错了,大厨教你几个小技巧,鲜香滑嫩超下饭

香辣红烧肉食材:五花肉480g.酱油.料酒.冰糖.葱姜蒜.豆豉10颗.干辣椒2个.桂皮1段.八角3个.草果1个.香叶2片做法 1.五花肉加姜片和料酒焯水,撇去浮沫.葱切段,姜蒜切片或切条,香料准备 ...

面条的吃法多样,其实大家也不用总是拘泥于煮面条和蒸面条这两样,这次要分享给大家的便是面条的一种新吃法,不煮也不蒸,简单下锅焖一焖,面条顺滑且劲道,而且其中可以搭配荷包蛋,亦可搭配豆角.土豆等蔬菜,简单 ...

冬天的气息越来越浓了,还有一个星期左右,就要到立冬了.每年的这个时候,就会有一大批人腌腊肉.腌腊鱼.灌香肠等等,趁着天气比较冷,不容易坏,放在外面晾晒好,然后就可以留着慢慢吃了,能吃一整个冬天. 我们 ...

春节快乐 HAPPY NEW YEAR 准备材料:A:吉利丁粉15克,水30克,B:水50克,水麦芽90克,细砂糖175克,C:奶油15克,奶粉15克,D:水50克,细砂糖100克,水麦芽75克,E: ...

肉类"焯水"的时候,记住这个小诀窍,又鲜又嫩,没有腥味阅客资讯 2021/06/09 11:49 现如今,人们的生活越来越好,肉类也成为了餐桌上常见的食物.我们都知道肉类食物是非 ...

为芒果季收藏,不用烤箱做蛋糕,无色素还低糖,吃再多也不会腻找对方子,烘焙很简单,柔软如云朵的蔓越莓吐司,甩面包房几条街一看就会的几种馒头做法,各个光滑喧软,比面包好吃还简单一把糯米粉一把糖,复刻 ...

卤牛肉时记住这个小诀窍，牛肉鲜香入味，筋道弹牙，外面绝对买不到