美食推荐：葱花干拌面、板栗烧排骨、咖喱牛肉饭、泰式无骨凤爪 / 开普饭

铁板葱香牛肉准备食材调料,牛里脊 250克 / 小苏打 1克 / 小葱 6棵 / 鸡蛋 1个 / 洋葱 1个 / 鸡精少许 / 料酒 1勺 / 生抽 1勺 / 白糖 1勺 / 淀粉 1勺 / 蚝油 ...

白芍金针菇材料:金针菇小干红椒段香葱生抽白糖盐做法:1.葱洗净切成葱花,金针菇洗净切去根部洗净 2.碗里倒入两勺生抽,加一点白糖和盐调匀备用 3.锅中水烧开,入金针菇焯水一分钟左右至完全熟透,捞出 ...

干拌串串虾材料: 主料:竹节虾18只. 辅料:洋葱粒.青红椒粒.香菜段. 自制酱:香辣酱.煳辣油酥辣椒碎.豆豉茸酱.香烤孜然粒等酱料,加鲜鸡汤调匀,热锅加入煳辣油小伙炒匀即可. 制作: 1.将竹节虾 ...

干拌酱牛肉材料:牛肉600克,花生(炒)10克,酱油150克,大葱20克,辣椒油30克,盐20克,白砂糖15克,花椒粉1克,味精1克做法 1.牛肉洗净,推切成大块,入开水锅里加酱油煮熟,捞起晾凉后 ...

干拌酱牛肉材料主料:牛肉600克. 辅料:花生(炒)10克. 调料:酱油150克,大葱20克,辣椒油30克,盐20克,白砂糖15克,花椒粉1克,味精1克. 做法: 1.牛肉洗净,推切成大块,入开水 ...

干拌香肘材料: 原料: 猪肘子1个. 调料: 花椒面.辣椒面.盐.味精.木姜油各适量,辣卤水1锅. 制作: 1.将猪肘子治净,飞水后入卤水锅卤熟捞出. 2.待卤肘肉完全晾凉后,切成正方体形状,加花椒 ...

酸菜汆羊肉材料: 酸菜,羊肉片,葱,蒜,胡椒粉,辣椒油; 做法:1.酸菜用清水浸泡半小时,洗净,沥干水分,切成细丝(酸菜帮子厚的,要片成薄片,再切丝); 2.炒锅置火上,放入油(量要多些),烧至5成 ...

干煸麻辣鲈鱼食材:鲈鱼1条.葱50克,姜40克,盐8克,生抽20克,白酒20克,料酒20克,大蒜1头,干辣椒15克,花椒1大勺做法: 1.收拾好的鲈鱼切成小块,放入各20克的葱末姜丝拌匀. 2.再 ...

川味香锅川味香锅五种原料经自制香辣酱调配得滋香味浓,鲜脆的藕片搭配香嫩的牛蛙和肉串,层次更丰富,是一款高毛利的旺销菜. 原料: 藕片250克,骨肉相连(猪脆骨串成的肉串)120克,南美虾15只,牛蛙 ...

干锅千层豆腐材料:千层豆腐400克(用豆皮即可):洋葱60克:青椒15克:红椒15克:五花肉50克:香菇50克:姜:蒜:辣椒酱:酱油:蚝油:料酒:盐: 做法 1香菇洗净,切片,青红洗净,椒切丝,洋葱 ...

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