美食推荐:扒猪头、酸菜海螺片、清炖牛腩制作方法
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深得孩子喜爱的经典美味菜,香浓酸爽超级可口,营养好吃巨下饭!
琵琶腿炖土豆 用料 鸡翅根8个土豆1个葱半根生抽2勺老抽2勺姜5片料酒3勺盐适量蒜3瓣白糖2勺郫县豆瓣酱2 干辣椒1个八角1个香叶一篇桂皮一小块 做法 锅里加入葱姜料酒,先将鸡翅根焯水,然后洗干净备用 ...
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虾头烧白菜 [食材]:白菜约350g.虾10个 [调料]:一铲生抽.1/3铲蚝油.盐.胡椒粉 [做法]: ①.虾切下虾头留用. ②.大白菜撇开叶子,茎叶分别切成块状备用. ③.锅里烧热油,放入虾头煸炒 ...
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美食推荐:特色肉末鱼头、铁板猪生肠、香辣鲤鱼制作方法
特色肉末鱼头 原料: 鳙鱼头1个(约重1200克),热干面200克. 调料: 秘制特色酱椒150克,自制界豆肉末酱150克,味精.鸡精各5克,蚝油10克. 秘制特色酱椒配方做法: 1.袋装野山椒4袋( ...
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醉排骨 材料:新鲜肋排500g 蒜末少许 盐适量 粗粒地瓜粉适量 香葱末少许 胡椒粉少许 料酒少许 做法: 1.肋排用清水浸泡一小时去除血水,沥干水分,加入盐.胡椒粉和料酒腌制半小时以上 2.腌制好的 ...
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猪腰炒香菇 材料:猪腰:香菇:大蒜:李锦记一品鲜一勺 做法: 1.香菇,大蒜洗净切片.切段. 2.猪腰洗净切片一勺盐揉捏. 3.用水冲洗猪腰. 4.水中放几片姜烧滚. 5.放入滚水中十秒捞起. 6.用 ...
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滋味好吃鹅 土鹅经过香料盐腌.白卤水煮.热油浸炸三步后,再放进自制豆豉酱中腌制入味,成菜豉香浓郁,非常好吃. 批量预制: 1.土鹅宰杀治净(净重约2.5千克),斩去头.翅.掌,冲去血水,沥干后吸干水分 ...
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大肠炒酸菜 材料:猪大肠500克.酸菜200克.大肠适量.酸菜适量.姜片适量.蒜片适量.干辣椒适量. 做法: 1.生姜切片.红椒切片.蒜头切片,酸菜洗净切片. 2.大肠翻个面,加生粉.白酒.白醋反复揉 ...
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香辣下酒猪皮 原料: 鲜猪皮250克,火腿200克,带骨肘子200克,水1千克,小米辣.红椒米.香菜梗节各少许. 调料: 盐3克,味精1克,鸡精1克,辣椒油10克,五香粉,胡椒粉各适量. 香料包: 葱 ...
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羊头捣蒜 特点:蒜香浓郁,微酸可口,羊头鲜嫩,无腥臊异味,是羊肉菜肴中的佳选. 原料:去毛羊头1颗(毛重约2000克,净重约1500克),腌蒜50克,大蒜150克. 调料:葱.姜各30克,盐50克,味 ...