餐饮行业严重同质化，企业如何一直保持新鲜感？ / 开普饭

炒.焖.蒸.炖......食材与调料的交织,结合匠心厨艺,让中国烹饪博大精深.其中,调味品功不可没,每一款产品都在特定烹饪场景中起到关键性作用. 然而,在千亿级调味品市场中,有很大一部分"被 ...

"湘菜的格局如今正在被重新改写!" 他细分湘菜赛道专注做湘菜小炒,创造了日翻台12次.营业额较疫情前同比增长25%.在疫情期逆势连开17家直营店的佳绩. -- 股神巴菲特的那句至理 ...

湖南人的餐桌上有一道菜不可或缺,那就是"辣椒炒肉".辣椒炒肉是湘菜头牌,是干饭神器,在湖南人民心中的地位无可取代. 湖南人爱吃辣,是带有先天基因的,湖南古称"卑湿之地&q ...

一场突如其来的新冠疫情打乱了2020年的世界经济节奏,也给餐饮行业蒙上了一层厚厚的阴影.然而不同于国外新冠疫情的继续肆虐,得益于有效的防疫措施,我国餐饮行业率先复工复产.上半年全国大部分餐饮企业的经营 ...

关于号召全市餐饮企业和餐饮行业从业人员 "在渝就地过年.推行网络拜年" 的公开倡议我市广大餐饮企业和餐饮行业从业人员们: 当前,海外新冠肺炎疫情快速发展,国内部分省市出现聚集性疫 ...

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位于重庆市涪陵区泽胜中央广场B馆4楼11英里天然鲜牛主题餐厅于11月1日盛大开业,该主题餐厅是继涪陵滨江路店.涪陵云鼎餐厅店.武隆店之后开设的第四家11英里天然鲜牛主题餐厅.开业仪式由总经理向生燕主持 ...

大家好,我是拉面那些事儿,本人从事兰州牛肉面行业多年,下面我就从自身的角度去说下,为何餐饮行业一般都会二次加工酱油? 酱油二次加工的目的在餐饮行业中,并不是所有的饭店都会将酱油二次加工熬制,而需要二 ...

大家都知道一般的中餐馆是不做早餐的,一人就看中这一餐饮行业的空档,去跟一家中餐馆老板合作,让老板把这间店面出租给他,并且每天付出一定的租金,从每天早上五点租到每天上午九点半,这样跟老板谈妥了.第二步, ...

餐饮成本核算基本公式汇总,餐饮行业必备必懂必会

餐饮行业严重同质化，企业如何一直保持新鲜感？