五彩时蔬捞腰片、肉燕腊肉裙带菜、陈皮鲍鱼松露肉饼 / 开普饭

他是中山「洲哥私房菜」的主理人,他被认为是中山粤菜之光,他的私房菜是本人心目中排名前三的粤菜馆,他是「洲哥」苏衍洲. 曾经说过,粤菜之巅在港澳,已是食客圈内共识.随着港澳粤菜的精雕细琢,不仅燕鲍翅早成 ...

首先第一道菜是:干炒猪肉丝推荐指数:五颗星操作指数:两颗星干炒猪肉丝做法 1.芹菜去叶洗净,切成5厘米长的段,用少许盐拌匀,腌5分钟,冲水,沥干. 2.豆腐干切成约5厘米长的粗丝. 3.猪肉洗 ...

五彩时蔬材料:胡萝卜半个.黄瓜半个.花生米一把.鸡肉300g.盐一勺.五香粉半勺.鸡精半勺做法 1. 准备好葱段.干辣椒 2. 凉锅中放入少许油,然后将花生仁放到锅内.小火炸制花生成金红色捞出晾凉 ...

香椿腩肉卷食材&配料: 五花肉200克.香椿苗50克.蒜蓉10克.泰椒蓉5克.葱姜蒜块各10克.生抽1茶匙.红油2茶匙.芝麻油2茶匙.米酒50克做法: 把五花肉清理干净,加入水.米酒和葱姜 ...

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肉末时蔬煎豆腐材料:北豆腐 100克.肉末 50克.胡萝卜 50克.蟹味菇(或其他蘑菇)50克.婴儿有机酱油 2茶匙(10ml).大蒜末 1茶匙(5ml).油: 做法:1.胡萝卜洗净切碎待用,蟹味菇 ...

黑松露酱佐大百合食材&配料: 百合3个.甜蜜都.黑松露酱.橄榄油.盐.糖做法: 把百合切掉两头,挑中间好的白的,蜜豆取蜜豆仁百合.蜜豆焯熟捞出控水备用把焯熟的百合.蜜豆和调料拌匀装盘, ...

点击下方文字学习更多精彩内容:蓝豆豆营养师介绍:从经历各种减肥心路历程,到成为帮助别人成功减肥的使者!

虾爬肉炒时蔬材料:卷心菜400克.虾爬子100克.鸡蛋清3个,朝天椒丝.葱花各5克,精盐.味精.鸡精.老汤.植物油各适量做法: 1. 将卷心菜清洗干净,切成粗丝.鸡蛋清放入碗中搅拌均匀. 2. 起 ...

鱼香肉丝 1.肉切丝,加少许盐,料酒和淀粉腌制,水发木耳,青椒,葱姜蒜切好备用 2.把白糖,酱油,醋,盐,葱花,姜末,蒜末,高汤,淀粉调成鱼香汁 3.油烧热,放入葱姜蒜爆香后,加入肉丝翻炒 4.加调味 ...

五彩时蔬捞腰片、肉燕腊肉裙带菜、陈皮鲍鱼松露肉饼