面对千亿卤味赛道，鸭王周黑鸭为何“飞不动”了？ / 开普饭

市场监管总局发布上半年食品安全监督抽检情况,不合格率达6.07%,与2020年同期相比有所上升.详情请看红餐网<每日餐讯>. △点击查看<每日餐讯>视频播报上海浦东一餐饮广场 ...

热卤频获资本青睐,能否成长为卤味的第二大细分赛道? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:陈兰. 近日,餐饮行业迎来资本热,不少餐饮品牌相继获得融资. 据企查查信息显示,2021年上 ...

卤味熟食休闲小吃在近些年的发展可谓是有目共睹的,现目前的情况是周黑鸭和绝味两个龙头老大争霸卤味界.到底谁能笑傲江湖? 周黑鸭和绝味两者的起源与发展周黑鸭创始人周富裕1994年从重庆到武汉务工,从此开 ...

餐饮江湖里头,火锅依然是一枚超级巨星. 高端玩家云集,2020年持续霸占热搜榜首,线上订单金额占全品类三成. 近万亿市场规模的火锅赛道,正在发生哪些新变化? 总第 2700 期餐企老板内参戴丽芬 ...

报告缘起:去年四五月份的时候,我们发了一篇深度报告<春生遍野,克危寻机:食品连锁业态深度报告>,当时的出发点在于,虽然疫情冲击了一些餐饮业态,但是不少头部企业采取逆势开店的策略,让我们看到 ...

2021上半年,卤味赛道融资信息不断.同时,卤味赛道各巨头加速攻城略地,地方品牌蚕食零散市场.千亿卤味市场,接下来还有什么可能? 本文由红餐网(ID:hongcan18)原创首发,作者:李唐. 近段时 ...

卤味不是新事物,"热卤 "却成为今年的新玩法,也可以被视为"小吃重做"的标杆赛道. 热卤小吃,简单理解为刚卤好的食材或者加热后的卤菜,其历史较为久远.新品牌频出 ...

燃次元(ID:chaintruth)原创燃财经出品作者 | 张琳编辑 | 饶霞飞在年轻消费者的加持下,卤味江湖风云再起. 最近半年,李越发现绝味鸭脖.周黑鸭等卤味品牌不仅线下店越来越 ...

今年上半年,周黑鸭赚了2亿元,终于扭亏为盈. 27日晚间,公司披露业绩预告,昨日公司股价一改往日低迷状况,开盘即涨,截至收盘涨幅超过10%. 在引入特许经营模式之后,公司加速追赶绝味食品.自去年至今, ...

2021-04-01 16:08 三万食品研习社黄鹤导读:2021年刚过去三个月,已有多家咖啡品牌完成新一轮融资:精品连锁咖啡M Stand完成1亿元首轮融资,10家店投后估值超7亿:精品咖啡连锁M ...

作为一个年轻人(自认为还很年轻),最近我由衷的感觉到了身边无处不在的恶意! 继头秃.腰废了.胃不好(这些问题并没有解决)--之后,现在的年轻人,牙口也不太行了. 所以,这一届年轻人只能'吃软饭'了?! ...

$贝泰妮(SZ300957)$天风在机构圈狂吹,mark一下看看戏上市强烈推荐,卡位千亿黄金赛道,渠道营销研发三轮驱动铸就行业标杆 ■ 纵向上看贝泰妮的内功发展:聚焦功能性护肤的龙头.贝泰妮以&qu ...

"认识大脑.模拟大脑.保护大脑"一直是全球脑科学科研人员不断努力的目标. 日前,在2021年的浦江创新论坛上,全球顶尖脑科学领域研究专家分享了脑科学在实际医疗健康应用中的可能及探索 ...

时代天使(06699)于2021年6月3日至6月8日招股,该公司拟发行1682.96万股,其中香港公开发售168.3万股,国际发售1514.66万股,另有超额配股权15%. 1.时代天使科技有限公司是 ...

从一道单品到一个爆款品类,再到现在的千亿赛道.酸菜鱼自2013年逐渐风靡全国以来,一直呈现出高速发展的态势,犹如当初的黄焖鸡.麻辣烫一样横扫全国. 从百家齐放,跑马圈地,到品类正餐.快餐头部品牌的尘埃 ...

" 品质经济时代,追求健康成为年轻人的主流生活观. " 从最早吃蔬菜沙拉,喝生酮咖啡,到如今钟爱全麦面包,从"无糖主义"到"田园主义",当 ...

据报道,近日,美国联邦通信委员会(FCC)正式宣布放弃DSRC并转向C-V2X,意味着由我国主推的C-V2X成全球车联网唯一的国际标准.另外,日前2020世界智能网联汽车大会在京召开,会上<智能 ...

面对千亿卤味赛道，鸭王周黑鸭为何“飞不动”了？