外面卖的馒头又白又大，这不是啥难事，在自家蒸馒头也会有这效果 / 开普饭

阅客资讯 2021/03/28 09:00 关注我,每天精彩不断! 导读:发面别只会加酵母和白糖,记得多加2样,快速发面,馒头暄软香甜我国的地域辽阔,每个地方都有每个地方的风俗与习惯,之前科技网络还 ...

你好,我是美食四姐姐,很高兴回答你的问题. 馒头是北方人餐桌上常见的主食在外面买的馒头,通常又蓬松又白,非常好看,那它的馒头里面究竟放了什么呢?主要成分是放了酵母以及和面的经验和技巧.如果你掌握了和面 ...

面食绝对是咱们平常的时候吃得最多的主食了,最常见的面食有馒头,包子,饼子,面条等等.大部分面食在制作的时候都需要进行一个步骤,那就是发面.面发得好不好决定着面食做出来好不好吃,是不是筋道?是不是松软? ...

--发面的小技巧-- 准备食材:面粉500克,酵母5克,白糖一勺,白醋一勺,猪油一勺. 操作步骤: 1.首先准备两个干净的小碗,分别在里面加入35度的温水.加入半碗的温水就可以啦.其中一个小碗里面加入 ...

馒头包子几乎家家都会吃到,有人出去买,有人自己做,深受人们的喜爱.不过发现现在身边很多人都很有兴趣自己蒸馒头,可能是想从中获得一些成功感,也可能是觉得亲手做得更好吃,不管出于什么原因,爱亲手制作的人越 ...

虽然馒头是北方人的主食,但是在南方,仍然有不少吃馒头包子的食客.只是南方人吃馒头是当辅食,早上做早餐,或者是吃饭的时候搭配米饭吃. 在我国无论南北,会做馒头的人都很多.但是做这种食物既耗时又麻烦,所以 ...

文/小花谈美食在我国北方,面食是人们的首选主食,不管是面条饺子还是馒头包子,都很受北方人的欢迎.有些北方人在吃面的时候还得来上一块馍,觉得这样吃才更加过瘾,北方人的餐桌上,面食也是很常见的.虽然北方 ...

身边总有朋友说,自己在家制作的包子馒头很容易出现变形,不松软,有时候还塌皮等现象,总之没有外面卖的包子馒头那样好吃,其实掌握好方法,自己在家也能做出同外面卖的那样松软好吃,而且根本不需要放泡打粉等,尤 ...

人们总有这样的说法,外面卖的包子馒头就是白,还误以为添加了什么.其实,增白剂也不能明显增加包子馒头的白度,增白剂也是不允许加入的. 面食的白度与其内部组织的气泡大小和形状.气壁厚薄.均匀程度都有很大的 ...

芥菜炒青豆做法: 1.将洗净的芥菜切成段: 2.起锅烧油,加入水.盐,倒入青豆,焯煮约2分钟,捞出备用: 3.炒锅热油,倒入红椒末.蒜末,加入适量盐,翻炒匀: 4.倒入芥菜,拌炒至熟,加入盐.鸡粉, ...

大妈教你做正宗山东大馒头,不塌皮,有弹性,又白又大嚼劲十足! 用料面粉500克温水250克酵母5克补面80克山东家常大馒头的做法 500克面粉 5克酵母放入稍微用手感觉到温度的温水中和匀边 ...

包子是一种中国传统美食,深受人们喜爱,尤其是在以面食为主食的北方,包子铺更是随处可见.在北方,两个包子再配上一碗豆浆,就是一顿丰盛的早餐,吃了后,一天的心情都会非常棒. 可能细心的朋友会发现,外面卖的 ...

奶奶80多岁了,蒸馒头最拿手,积累了很多年的宝贵经验,馒头蒸得越来越好吃.奶奶蒸的大馒头又白又软乎,筋道有弹性,一层一层用手撕着吃,特别香!比外面馒头店的馒头强太多了! 奶奶身体好,即便80多岁的人了 ...

外面卖的馒头又白又大，这不是啥难事，在自家蒸馒头也会有这效果