美食精选：五彩大拉皮、小炒黄牛肉、油豆腐炒豆芽、泡椒鱼 / 开普饭

家常小炒牛肉图文 | salila82 牛肉一块芹菜一颗红辣椒一根大蒜3粒生姜一片玉米淀粉一茶匙白胡椒粉少许盐适量糖少许六月鲜酱油一小勺蚝油一小勺植物油适量 1. 牛肉切成粗丝,放入姜丝,蒜片,胡椒 ...

[西兰花炒虾仁] 食材以及调味料的准备:西兰花,虾仁,味极鲜酱油,料酒,淀粉,盐, 烹饪制作过程: 1.虾仁去虾线洗净,加入味极鲜一勺.料酒一勺.淀粉一勺半抓匀腌制15分钟. 2.西兰花切成小朵,冷水 ...

尖椒干豆腐材料:干豆腐,猪肉,尖椒,葱,姜,大蒜,水淀粉.盐适量做法: 1.先把干豆腐清洗干净,再切成3厘米左右宽的条,再斜刀切成菱形片. 2.尖椒清洗干净去蒂,去籽,再切成菱形片. 3.猪肉清洗 ...

鸡块炖榛蘑材料:鸡翅.干榛蘑.八角.香叶.桂皮.花椒.料酒.生抽.冰糖.姜. 做法: 1. 鸡翅洗净,对半切开.干榛蘑提前浸水泡发. 2. 锅倒油烧热,放入姜片.八角.桂皮.香叶.花椒,小火煸香,放 ...

蒜香茄段材料: 茄子.大蒜.生姜.青椒.生抽.料酒.鱼露.白砂糖.油做法: 1.茄子切成长段,隔水蒸熟,取出放凉,撕成条,摆盘备用. 2.大蒜.生姜.青椒切成碎末. 3.准备一个小碗,倒入小半碗生 ...

微辣版水煮肉片食材: 猪瘦肉300g.小白菜300g.油适量.盐适量.葱适量.姜适量.蒜适量.红椒1个.豆瓣酱适量.鸡蛋清适量.淀粉适量.生抽适量.花椒适量做法: 1.瘦肉切成薄片. 2.加入蛋清 ...

柴把鲜笋制作: 1.把翠绿色的小鲜笋修切整齐后,放入加有盐和色拉油的沸水锅里汆断生,再捞出来用冰水漂凉. 2.另把烧热的色拉油和香油淋入装有葱末的碗里,激香成葱油. 3.取汆熟的小鲜笋,加入盐.味精 ...

鸡米花做法: 1.鸡胸肉洗净切块,蒜切末,姜切末,葱切葱花 2.鸡胸中加入葱姜蒜.料酒,生抽,蚝油,五香粉,白胡椒粉,抓匀腌制 3.鸡蛋打散,面包糠和淀粉备用 4.腌制好的鸡肉沾上一层淀粉 5.再蘸 ...

说到美食,生为一个中国人在这方面无疑是非常自豪的.中国美食基本可以看做浩瀚美食宇宙的中心,作为中国人在这一点上真的不必谦虚,无疑是美食界的巨人.而我国美食文化跨度约为五千年,中国饮食文化可以从时代与技 ...

美食精选：五彩大拉皮、小炒黄牛肉、油豆腐炒豆芽、泡椒鱼