优选食谱：新式雪菜豆瓣酥、刀豆丝、泡椒大鲫鱼、辣白菜炖牛腩 / 开普饭

吃鱼吐刺烦,一块纱布解决难题,不用吐一根刺享受鱼肉的鲜美! 不知道大家喜欢吃鱼吗?相信喜欢吃鱼的各位读者老爷应该不是因为喜欢吐刺才吃鱼的吧,相反大家应该都不喜欢吐刺,甚至有人不喜欢吃鱼也嫌弃吐刺太麻烦 ...

再有几天就是立冬了,秋季马上结束,冬季即将开始,这时候的时令菜越来越便宜,其中白菜变得更加廉价,买上一颗大白菜花不了多少钱,所以到了冬天,我家常常吃白菜,特别省钱,遇到质量好的白菜,还会一次性多买几颗 ...

咖喱鸡 1.鸡腿洗干净,盐,咖喱粉涂抹鸡腿. 2.洋葱切粒,填到鸡腿骨与肉之间的缝隙中,腌制 2h. 3.把鸡腿放到涂了油的铝箔上,黄油切片,放鸡腿上. 4.烤箱预热175C,烤15分钟,转至230C ...

泡椒大鲫鱼食材:大鲫鱼.姜葱.盐.料酒.猪油.菜油.姜蒜米.泡椒末.野山椒末.泡菜末.泡豇豆末.小米椒节.鲜汤,盐.糖.味精.葱花.香菜末做法: 1.把大鲫鱼宰杀治净,在鱼身斜剞数刀后,放入加有姜 ...

雪菜蚕豆材料:蚕豆250克,雪菜150克,油盐姜葱适量. 做法: 1.起锅放油把姜葱煸香,再放雪菜.蚕豆煸炒. 2.放水焖煮约5分钟后,放盐调味即可辣子鸡翅材料:鸡全翅4只.油适量.盐适量 ...

巧克力棉花糖酥饼球 1将饼干碾碎. 2.微波容器抹少许黄油. 3.棉花糖微波高火叮2分钟. 4.倒入饼干碎搅拌均匀. 5.将4搓成松松的丸子. 6.巧克力隔水化开,太浓可以加些色拉油稀释7.将棉花球放 ...

芝士豆豆酥 1.黄油放室温软化,加糖粉搅打到膨松. 2.把蛋液加入,搅打均匀;. 3.把粉类一起筛入,拌匀,不要过度搅拌. 4.用手搓成长条,再切成小段,一一搓成小汤圆状. 5.排在烤盘纸上.烤箱预热 ...

糖醋带鱼带鱼处理好洗净,晾干或用厨房纸吸干水份;锅内多倒一些油,加姜片和少许盐烧热;下带鱼中大火煎,煎至一面金黄且定型后再翻面;煎好的带鱼沥干油份备用;另起干净的锅,调入料酒.生抽.老抽.醋.糖,烧 ...

[XO酱姬松茸煎炒龙趸鱼] 食材&配料: 龙趸1.5斤.姬松茸少许.丝瓜少许.XO酱适量做法: 龙趸鱼去骨,鱼头尾撒盐拌匀入味蒸熟摆盘鱼肉切厚片,挂浆,放入高温油温锅中爆油快速出锅姬松茸 ...

腊味蛋包饭材料:鸡蛋,米饭,广式腊肠,葱,青椒,洋葱,胡萝卜,盐,胡椒粉,麻油,生抽做法 1.首先将广式腊肠切粒.洋葱切粒.胡萝卜切粒.青椒切粒.葱切葱花.将鸡蛋磕出,取蛋黄打散. 2.锅中放入油 ...

酿豆腐食材:肉馅150g.姜末5g.香菇1个.胡萝卜1根.食盐2g.淀粉5g.白糖3g 做法: 1.生姜.香菇.胡萝卜,切末: 2.碗中倒入肉馅.姜末.香菇.胡萝卜.生抽3g.盐2g.淀粉5g,搅拌 ...

优选食谱：新式雪菜豆瓣酥、刀豆丝、泡椒大鲫鱼、辣白菜炖牛腩