厨房小白试试这四道菜，简单实惠 / 开普饭

干锅菜,那可是小暖的真爱!干锅土豆.干锅花菜.干锅包心菜......听到这些菜名,馋的小暖直流口水. 干锅菜属于川菜的金典,因汤汁较少,与火锅不同而得名.干锅菜之所以这么诱人,除了口味的麻辣鲜香,更多 ...

韭菜炒豆芽材料:韭菜.豆芽.食用油.姜末.盐.鸡精做法: 1.将豆芽洗净.韭菜洗净切段,大蒜切成蒜末 2.锅内热油,爆香姜末,倒入豆芽快速翻至软 3.再放入韭菜翻炒1分钟,炒至韭菜变软出水 4.放 ...

干煸肉末四季豆材料:四季豆400克.猪肉末150克.干辣椒6颗.姜1小块.蒜1头.生抽.盐.白砂糖少许.老抽: 做法 1.四季豆摘去两头和筋,洗净,沥干备用.锅内放入适量的油,待油热,放入四季豆炸制 ...

酱汁脆香豆腐材料卤水豆腐300克.五花肉10片.蒜2瓣.姜2片.香葱2根.酱油3汤匙.豆瓣酱1汤匙.糖1汤匙.料酒2汤匙.热水2碗水.淀粉适量做法: 1.豆腐切成一厘米厚的片.用油炸成两面金黄,表 ...

宁都三杯鸡 ▲食材:剁好的三黄鸡.一杯油.一杯酱油.一杯米酒 1.将砂锅预热,依次下入一杯油葱结和姜片. 2.将鸡块稍微爆干至微变色时,依次下入酱油,米酒炒匀,盖上锅盖大火烧开转中小火焖煮. 3.待锅 ...

昨天和同事聊天说到了今年在哪儿过年,同事们大部分都不是北京人,老家也不在北京,因为今年的疫情反复,为了自己和家人的健康及安全着想,他们当中很多人都不打算回老家过年了,有人庆幸,有人失落:庆幸是因为累了 ...

距离过年还有不到一个月的时间啦!小时候室长最喜欢的就是过年了,每到过年期间,家人都会团聚在一起,吃着年夜饭,看着春晚,其乐融融的. 但是随着慢慢的长大,年味也慢慢变淡了,对于在事业上升期的年轻人来说. ...

第一道:清蒸大闸蟹食材:大闸蟹5个.香菜.大蒜.白糖.生抽.葱.姜.香油做法:将大闸蟹的腿用绳子绑起来,防止蒸的时候挣扎掉腿,将大闸蟹肚子朝上放入锅中,加入葱段和姜片,大火蒸15分钟,碗中加入适量 ...

第一道:清蒸大闸蟹食材:大闸蟹5个.香菜.大蒜.白糖.生抽.葱.姜.香油做法:将大闸蟹的腿用绳子绑起来,防止蒸的时候挣扎掉腿,将大闸蟹肚子朝上放入锅中,加入葱段和姜片,大火蒸15分钟,碗中加入适量 ...

作为美食达人,家中不仅要常备一些底料,更要常备一些酱料,不仅做菜方便,做饭也是很快捷.这是我多年养成的习惯.有了这些调味料和酱料做菜烧菜都不用发愁.我爱吃面条和米粉之类,就喜欢用底料做,一碗酸辣米粉, ...

厨房小白试试这四道菜，简单实惠