优选食谱：DIY豆豉蒸排骨、枸杞鸡胗粥、家常肉丝菜花的做法 / 开普饭

一:家常肉末茄子 1.将茄子切成条,撒上盐拌匀腌制十分钟 2.到时间后将腌制出的水倒掉不要 3.青椒切条,猪肉切末,葱切葱花,蒜姜切末 4.碗内加水.盐.生抽.淀粉搅拌均匀调成调料汁 5.锅加油烧至七 ...

野山椒炒鸡胗材料:鸡胗300克,野山椒适量,香菜适量,红椒小半个,油适量,盐适量,十三香适量,生抽适量. 做法: 1. 鸡胗用盐反复搓洗,再冲洗干净. 2. 鸡胗切片 3. 准备野山椒,香菜洗净切段 ...

辣炒排骨做法: 1.排骨剁成小块,凉水下锅煮出血沫捞出 2.锅中烧水下入排骨,加老抽,酱油,鸡精,十三香,盐,八角,料酒,小火炖三十分钟捞出备用 3.锅中烧油下入葱蒜干辣椒炒香,下入青椒和排骨,小火 ...

牙签肉猪颈肉用清水冲洗干净,切成合适大小的肉块,加入烤肉酱.花雕酒用手抓匀,腌制30分钟:然后加入淀粉抓匀,用牙签串起:锅里放油,烧至5-6成热时(油冒泡),用筷子夹肉串轻放到油锅里,中火炸至两金黄 ...

煎鸡蛋肉饼 1.拿个小碗,用筷子将鸡蛋猪肉末一起搅拌均匀. 2.放少许盐,胡椒粉,酱油,葱花,继续搅拌. 3.锅热油,将搅拌好的鸡蛋肉末煎一面熟的时候洒上少许香菜,在翻过去煎另一面. 4.煎到鸡蛋皮香 ...

白玉菇炒青菜食材:白玉菇.青菜(小油菜).姜.蒜.生抽.白糖.盐.鸡精做法: 1.白玉菇切去根部,清洗干净控干水分: 2.青菜择好洗净,菜梗菜叶分开:姜去皮洗净切丝,蒜剥皮洗净切蒜蓉: 3.热锅冷 ...

玉米烧排骨做法: 1.排骨洗净,玉米洗净切成小块,葱姜蒜切片备用. 2.锅中加水,倒入料酒,排骨冷水下锅,焯出血水. 3.热锅放油,倒入冰糖小火慢炒,炒出糖色,冰糖融化悄然冒泡,倒入排骨翻炒上色,倒 ...

三汁焖锅鸡做法: 1.先腌制鸡翅,鸡翅用刀划几个口子,加盐.料酒.生抽.姜,腌制半天: 2.青红椒切块,蒜剥皮: 3.调酱汁,碗中倒入蚝油两勺.番茄酱两勺.黄豆酱两勺.酱油两勺.糖一勺.鸡精一勺.淀 ...

清蒸黄瓜麻辣香肠材料:麻辣香肠1包,黄瓜1根,蒜,香葱做法: 1.将香肠放入蒸锅中蒸20分钟后取出晾凉. 2.调碗汁.往小碗中依次放入2勺蒜末.1勺糖.3勺米醋.半勺香油.1勺生抽调匀备用. 3. ...

清蒸牛肉卷做法: 1.切碎的牛肉片切碎在刀背上,切下肋骨,然后用面粉.啤酒.糖.黑胡椒和10ml酱油腌制. 2.芦笋,切掉老根并洗净.在沸水中加入盐和几滴油,除去冷水. 3.把胡萝卜洗净,切成合适的 ...

优选食谱：DIY豆豉蒸排骨、枸杞鸡胗粥、家常肉丝菜花的做法