十多道畅销川菜 / 开普饭

蔬菜蛋饼做法: 1. 胡萝卜.火腿切末后装入和面容器 2. 打入2个鸡蛋,加入盐.味精适量,加入牛奶 3. 把上述材料搅拌均匀 4. 加入面粉和一点点玉米淀粉,一起搅拌成糊状 5. 平底锅刷薄薄的一 ...

秘制捞汁小海鲜配方一.蔬菜汁制作用料:清水5000克.胡萝卜100克.芹菜100克. 香菜100克.小葱50克.姜50克. 制作:所有食材加入到清水中,大火烧开,转小火熬制一个小时.到时间后,关 ...

酸辣泡椒肥肠原料: 洗净的鲜肥肠500克,鲜猪血300克,泡酸菜片20克,泡野山椒节50克,子弹头泡椒50克,泡姜片20克,大蒜片20克,小葱葱花15克,豌豆100克,料酒120毫升,泡野山椒水20 ...

番茄牛尾这是一道养生菜品,菜中的牛尾富含胶质,具有补气.养血.强筋骨的功效.做法:1.把牛尾250克洗净后顺着骨缝切成段,番茄750克洗净后切成块,均待用.2.将牛尾段下入沸水锅中汆水,去除腥味后捞 ...

农家毛蟹鸡此菜 ...

青椒焖鸭把鸭子宰杀治净,斩成块.另取青椒剁碎,放鲜汤锅里熬出味后,捞去料渣,取汁待用. 锅里放色拉油烧热,下入鸭块先煸干水分,掺青椒汁并加入发好的小香菇,小火焖至鸭肉软熟时,放入盐.味精.鸡粉和藤椒 ...

干拌香肘 (汪俊制作) 口味:麻辣原料:猪肘子1个花椒面.辣椒面.盐.味精.木姜油各适量麻辣卤水1锅制法: 1.将猪肘子治净,入卤水锅卤熟捞出. 2.待卤肘肉完全晾凉后,切成正方体形状 ...

▲ 美食风向标 FM 105.6 许家菜二十四味如意宴 ▼ 美食风向标 1 1 美食风向标美食风向标今晚要来的嘉宾已经是我们的老朋友啦还记得吗? 我们曾经出了一期名为被收录进百科全书的十大 ...

麻麻跳跳鱼原料: 鲈鱼450克.莴笋150克.土豆150克.美人椒30克.鲜花椒10克调料: 真味海珍酱(腌料)5克.鹰粟粉(腌料)5克.盐(腌料)1克.蛋清(腌料)5克 [香辣红汤汁]2份 &l ...

火爆脆肠原料: 猪脆肠400克.辣椒节.泡姜片各40克.盐.豆瓣酱.泡辣椒.葱段.花椒粒.豆粉.醪糟水.鸡精.醋.菜籽油各适量制作: 1. 把猪脆肠治净后, 剞花刀,纳盘加盐.豆粉码味. 2. ...

步步高升原料: 虾仁300克,香菇粒20克,杏鲍菇粒20克,皮冻50克,馒头粒100克,鹅肝酱20克,鸡蛋清1个. 调料: 生粉20克,蚝油20克,一品鲜酱油.色拉油各适量. 制作: 1.将虾仁治净 ...

十多道畅销川菜