压锅肉配方 / 开普饭

老砂锅焖剔骨肉用猪头骨熬汤,取肉烹肴,砂锅为器,汤鲜味美. 原料: 剔骨肉120克豆腐200克鸡蛋2个青椒圈30克蒜苗节10克姜丁10克蒜丁10克鲜汤1500毫升葱.姜.盐.鸡精.味精.菜籽油各适量 ...

麦香羊排原料:羊排800克,干麦仁300克,香辣酥60克,羊肉卤水一锅,色拉油1000千克. 调料:十三香腌肉料50克,蔬菜汁100克,孜然粉20克,麦芽酚5克,生粉20克. 制法:羊排洗净血水,加 ...

辣味版压锅酱毫无疑问,压锅酱的好坏决定了压锅菜的成败. 压锅酱配方如下将海鲜酱.柱侯酱.排骨酱各450克,老干妈辣酱.辣妹子酱.美乐香辣酱各1千克,桂林辣酱1300克混合均匀即可. 做压锅菜,可荤 ...

压锅又叫压力锅,用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上,于1679年由法国物理学家帕斯卡发明.压锅菜就是用高压锅将东北常用的排骨.脊骨.鸡.鸭.鹅等各种东北常用食材为主料,通过添加汤汁和调味料来压熟 ...

压锅酱是制作压锅菜必不可少的,下面介绍两种比较常用的压锅酱配方及制作方法,供需要压锅酱的朋友作为参考. 一.畜肉压锅酱的配方及制作方法这种压锅酱适合制作压锅排骨或压锅猪手等畜肉类的压锅菜. 配方: ...

素料压锅酱. 禽肉压锅酱. 香辣压锅酱. 无磷压锅酱. 畜肉压锅酱. 牛肉压锅酱. 淡水鱼压锅酱. 我是老魏感谢大家一直以来对我的支持,我每天都会更新几道家常菜供大家参考,喜欢做饭的朋友别忘记点关注, ...

专栏商用实战美食教学作者:智学厨艺 ¥99 197人已购查看压锅菜主要是以压的方式,用调好的酱料来拌和原材料,再添加适量的辅料,保持原材料的原汁原味压制成菜,接下来看看6款实用的压锅菜配方. ...

酱牛头(牛肉垛.压牛肉)配方及详加工制作工艺原料:黄牛头2个. 香料:桂皮50克.白芷50克.小茴香50克.甘草35克.良姜30克.山奈30克.草蔻30克.白蔻25克.肉蔻25克.荜菝20克.陈皮2 ...

秘制压锅酱一号酱,压锅酱口味特点:带有浓郁的大豆香和轻微的辣味. 原料:十三香1代(45g ),香其酱1千克,蚝油200g, 鸡汁20g, 辣妹子酱25g, 大豆油100g. 制作:锅内放入大豆油烧 ...

压锅肉配方