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平桥豆腐羹 滑嫩鲜香 老幼皆宜
春节快乐 HAPPY NEW YEAR 准备材料:南豆腐150克,虾仁 50克,五花肉 50克,火腿 25克,水发木耳 25克,鸡蛋饼 25克,香菜末 1小勺,干淀粉 1大勺,盐 1小勺,水淀粉 ...
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鸡蛋火腿 材料:鸡蛋5个,火腿6根,盐 做法: 1.鸡蛋打散,火腿切片.先将鸡蛋翻炒,后放火腿,放盐,翻炒. 2.由于鸡蛋火腿很好熟,所以翻超一会出锅即可. 辣椒炒肉 做法 1.五花肉半斤洗净. 2. ...
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肉感山药 材料:山药.胡萝卜木耳.姜末.蒜蓉.橄榄油.生抽.老抽.料酒.白醋.盐少量.水淀粉少量.砂糖.麻油 做法 1. 山药去皮切小块蒸熟,木耳泡发好,胡萝卜切丝.姜蒜磨茸,取一半和生抽.老抽.白醋 ...
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辣子杏鲍菇 材料:杏鲍菇2-3个.面粉.冰水.干辣椒1大匙.花椒1大匙.盐1/2小匙+1/2小匙.糖1/2小匙.生抽1小匙 做法 1.杏鲍菇切滚刀块,干辣椒切小段待用: 2.用面粉和冰水加1/2小匙盐 ...
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咖喱鸡块 材料:带骨鸡肉350克,土豆150克,大葱50克,咖喱粉20克,大蒜2瓣,面粉10克,绍酒.鸡粉.盐适量. 做法:1.将鸡肉收拾干净,适当切块,放入水锅中稍煮,捞出洗净浮沫待用:土豆削皮后切 ...
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豆芽炒肉 材料:豆芽,粉条,肉丝,葱,姜,盐,酱油 做法:1.粉条泡在水里泡软. 2.锅里加油,烧热,下葱姜爆香,然后下肉丝炒至变色. 3.下黄豆芽翻炒,稍加一点水炖一会儿,否则黄豆芽有豆腥气儿. 4 ...
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五香牙签肉 材料:五花肉500克,蚝油1勺 白糖1勺 五香粉1茶匙 花椒粉1茶匙 做法 1猪五花肉反复洗干净.切成2厘米见方的块儿装入大碗里,不要切的太小,肉烤的时候会缩水.放入料酒,酱油,蚝油.五香 ...
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肉丝南瓜花 材料:南瓜花.猪里脊肉.生粉少量.姜丝.鸡精 做法:1南瓜花适量,只留花朵和少量的嫩茎,用水洗净后甩干水分捞出,洗净的南瓜花加适量的盐拌均后腌制5分钟 2.猪里脊肉适量,切成薄片,到最后用 ...
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蒸肉末鸡蛋豆腐 材料:玉米豆腐.鸡蛋.肉末.香葱.盐.生抽.小米辣. 做法: 1.材料准备好,香葱.小米辣清洗干净: 2.玉子豆腐袋子剪去两头,可轻松将豆腐脱出来,切成厚约8毫米的片: 3.将比较规整 ...
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豆腐拌肉松 材料 :豆腐1块,肉松60克,葱.黄瓜.炒油各少许,盐.味精.香油各适量. 做法: 1.将豆腐用开水烫过,除去表面硬皮. 2.锅内放少许油,下入葱花煸香,浇在豆腐上.然后再撒上盐.味精.香 ...