瑶柱肉未烧海参、莳萝鲑鱼卷、上汤鲜肉松露汤圆 / 开普饭

啊!我真是太丧气了! 从五月份开始,就在帮你们测评粽子了.前几天发的那篇粽子测评(点击回顾),测的时候真把我气坏了! 吃了一共23颗粽子,还都是网红.大牌,综合看下来就好利来还算能打(但是他家的已经下 ...

莳萝鲑鱼卷食材&配料: 鲑鱼.莳萝碎.菠菜.淡奶油.芝士.盐.胡椒.黄油.大蒜做法: 把鲑鱼按蝴蝶状切开,抹上莳萝碎.盐.胡椒粉,用耐高温保鲜膜卷成圆筒状,封口准备一锅开水熄火,放入鲑鱼 ...

昆布萝卜酿虾食材&配料: 白萝卜1根.大虾12个.昆布30克.柴鱼片1杯.糖适量.低盐酱油20克.水1000克.紫苏叶4片.红胡椒粉适量.海盐适量.糖醋味芥末籽1勺.黑鱼子酱.蒜末5克.菜籽 ...

糖醋虎皮豆腐做法: 1.鸡蛋加盐,打碎 2.豆腐切长条,用蛋液包住一层 3.锅里放油煎两面金黄,出锅 4.碗里放酱油,素蚝油,盐,醋,糖,用水调匀 5.锅里放少于油,切葱花先下锅,炒香,在把调好滴汁 ...

[黑醋汁香酥肉] 食材&配料: 松板肉300克.葱10克.姜10克.芽苗10克.花雕酒20克.黑醋30克.浓缩橙汁30克.美极鲜20克.生抽20克.老抽10克.白胡椒粉3克.白糖30克.冰花酸 ...

灌汤牛肉烧麦食材主料:牛肉馅300克.饺子皮25张调料:洋葱半个.蚝油1茶匙.生抽2茶匙.老抽1/2茶匙.料酒1茶匙.花椒水适量.白胡椒粉少许.鸡粉适量.姜末5克.葱末10克.食盐适量做法 1 ...

南瓜软饼南瓜去皮蒸熟,压成泥,将鸡蛋打散,加入面粉,南瓜泥,搅拌均匀,加水,边加边搅至稀糊状态,再加适量白糖搅拌均匀,将不粘锅中加入冷油,稍微转下锅使锅底都铺满油,将面糊倒入锅中(一次不要太多),开 ...

桃仁鱼片材料:鲈鱼.核桃.彩椒.盐.料酒.蛋液.生粉.水淀粉.生抽.葱姜蒜. 做法: 1. 鲈鱼洗净切片,用适量盐,一勺料酒,适量生粉,半个鸡蛋抓匀.腌制五分钟左右. 2. 核桃炸开,开水浸泡五分钟 ...

[瑶柱丝瓜鸡蛋汤] 原料:丝瓜鸡蛋瑶柱油盐制作:鸡蛋加入1小勺盐打散:热锅凉油,倒入蛋液进锅煎熟后划散成小块:加入3碗水水炖煮:加入瑶柱:加入丝瓜片进锅去煮至丝瓜透明:加入少许盐调味:最后加入 ...

红烧小洋芋材料:黄皮小洋芋400克,食盐4克,酱油3克,细香葱1根,植物油50克,高汤少许. 1.小洋芋去皮洗干净,入锅用水煮一刻钟. 2.煮好的洋芋沥干水,稍放凉片刻,然后用刀一个个全部拍扁. 3 ...

瑶柱肉未烧海参、莳萝鲑鱼卷、上汤鲜肉松露汤圆