陈根：红肉致癌背后，是什么在起作用？ / 开普饭

全文共 1673 字 , 阅读需 5 分钟 ▼ 前几年,每次过年回老家,老妈都会备上很多腌肉给我带着,但是最近一两年,他们自己都很少吃腌肉了,用老妈的话说就是:预防癌症,拒绝腌肉.他们有这种意识,让我 ...

2015年10月26日,世界卫生组织下属国际癌症研究协会(Agency for Research on Cancer,IARC)发布报告,把火腿.香肠等加工肉制品列为致癌物. 红肉是指未加工的哺乳类动 ...

在临床上,大便潜血试验常被用来辅助筛查结直肠癌,其中粪便免疫化学检测敏感度较高,但有相当一部分粪便免疫化学检测阳性的患者实际上没有结直肠肿瘤. 12月29日,韩国一项全国性人群研究提示,便潜血阳性的 ...

导语:想要放肆吃肉?WHO将红肉列为二级致癌物. Carmichael Training Systems 红肉是指未经加工的哺乳动物的肌肉部分(如牛肉.猪肉.羊肉),加工肉是指经盐腌.腌制.发酵.熏制 ...

由德国癌症研究中心癌症和慢性疾病分部的Harald zur Hausen博士领导的科研团队表示,牛肉和牛奶因子(BMMF)是最近在牛肉和奶制品中发现的病原体,其可能在结直肠癌的发展中起作用.Haral ...

古语云"食色,性也".饮食是人的基本欲求,人人都有追求美食的权利.但事实上,吃也是一把双刃剑--吃好了身体健康.精神愉悦:吃错了,相当于给自己埋下了健康隐患,甚至成为滋生癌症的温床 ...

日前,一篇发表在国际杂志PNAS上题为"Analysis of chronic inflammatory lesions of the colon for BMMF Rep antigen ...

当前,越来越多的研究揭示了"吃肉"对身体健康造成的危害.2017年,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中,甚至明确将红肉列为2A类致癌物.不少研究也相继揭示"红 ...

文/陈根当前,越来越多的研究揭示了"吃肉"对身体健康造成的危害.2017年,世界卫生组织国际癌症研究机构公布的致癌物清单中,甚至明确将红肉列为2A类致癌物.不少研究也相继揭示&q ...

文/陈根从倒奶"打投"到虚假做票,饭圈粉丝们的疯狂行为终于把饭圈送出了圈.近日,选秀综艺<青春有你3>受到热议.一是涉及热门选手余景天的背景争议,二是网络上" ...

文/陈根自我面孔对人类来说有着重要的意义,它代表着一个人的身份以及自我感知.事实上,人类"看脸"这个基本需求由来已久,在科技尚不发达,美妆产品也还未诞生的年代里,前人已经拥有了自 ...

文/陈根得益于物联网技术的发展,人类社会正在拥抱一个前所未有的互联世界.其中,随着物联网进程加快,作为传统摄像机与网络视频技术相结合的智能网络摄像头正不断向各个行业渗透. 显然,移动互联网的时代里, ...

文/陈根 "没到一米八,就是三级残废",基于对孩子的身高焦虑,中国家长正在打开生长激素的广阔市场. 公开数据显示,国内3%的儿童患有矮小症.并且,在当前社会,身体早已成为人们自我感 ...

文/陈根免疫细胞的黏附与迁移是机体免疫与宿主防御的关键环节.免疫细胞表面的整合素与细胞所处微环境之间的交互作用对于调控免疫细胞的黏附与迁移至关重要.免疫细胞如何感应胞外微环境的变化,进而通过调控整合 ...

文/陈根肥胖(包括超重),素来是死亡和很多疾病的重要危险因素,例如心血管病.内分泌及代谢紊乱.骨关节疾病.睡眠呼吸暂停综合征等. 其中,肥胖与癌症的关联受到广泛的关注.就癌症而言,肥胖已被证实与数十 ...

陈根：红肉致癌背后，是什么在起作用？