干烧鲍仔、茄香鲜鲍、鹅肝炒鲜菌 / 开普饭

蘸汁青口原料: 海虹(青口,贻贝).姜蓉.蒜蓉制作: 1.海虹清洗干净: 2.厚底蒸锅加小半杯清水,刚刚盖住锅底即可,将清洗好的海虹放入蒸架: 3.大火蒸制五六分钟,至海虹全部开口即可: 4.姜蒜 ...

过年吃饺子.元宵吃汤圆.端午吃粽子.中秋吃月饼......仿佛节日的存在就是为了更理直气壮的吃!吃!吃!吃货们对祖国表达爱意的方式更是特别:一分土地也不能丢,谁知道上面会长出什么好吃!正是中国对于吃的 ...

[梅菜扣肉煲] 主料:五花肉(500克).梅菜干(150克).生抽(4勺).老抽(4勺).白糖(3勺).盐(适量) 制作步骤: 1.准备好材料.梅菜.五花肉. 2.锅中加水将五花肉煮至能用筷子叉入就可 ...

番茄菜花材料:菜花1个西红柿2个细香葱2根白糖1茶匙胡椒粉1茶匙植物油2汤匙食盐1/2茶匙做法:1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫,煮至五分熟后捞出 2.番茄用筷子叉着在火上烤一下 ...

纸窝香煎豆腐主料:嫩豆腐500克辅料:猪肉末.青红辣椒粒.小葱粒调料:油.豆瓣酱.胡椒粉.白糖.生粉做法: 豆腐改刀煎至两面金黄,把料头炒香,加入鲜汤.豆腐烧入味纸窝下面加酒精,把烧入味的豆 ...

干烧螺肉食材&配料: 螺肉半斤.葱2根.姜4片.辣椒末1小汤匙.九层塔少许.酱油半汤匙.酱油膏半汤匙.乌醋半汤匙.糖少许.鸡粉少许.香油少许.沙茶酱1大汤匙做法: 螺肉放入沸水中焯烫,约3 ...

爆炒豆芽材料:绿豆芽半斤:芹菜(可选)一根:花椒4.5粒:干辣椒段两个:盐小半勺:味精一点:醋半勺做法 1.油温5成热时,先放入花椒粒和干辣椒段,小火慢慢煸炒出香味. 2.然后倒入绿豆芽,开大火, ...

双椒豆豉炒蛋材料:鸡蛋:小红尖椒:大红尖椒:大葱:蒜:豆豉: 做法 1.准备材料. 2.豆豉提前用清水浸泡约十分钟:葱.蒜.辣椒分别切碎:泡软的豆豉洗净待用:煮好的鸡蛋浸入冷水中降温. 3.降温后的 ...

干烧鲍仔、茄香鲜鲍、鹅肝炒鲜菌