五款创意菜,有味有看点 / 开普饭

酥香泥鳅原料: 泥鳅300克.刀口辣椒100克.熟芝麻.盐.姜葱汁.料酒.味精.十三香.色拉油各适量制作: 1.把泥鳅宰杀治净,纳盆加盐.料酒和姜葱汁拌匀,腌渍10分钟后,下入五成热的油锅,炸至 ...

/ 土豆炖牛肉 / [配料] 牛腩 / 土豆 / 生姜 / 大蒜 / 大葱 / 洋葱八角 / 花椒 / 生抽 / 老抽 / 番茄酱 / 白砂糖植物油 / 食用盐 / 鸡精 [步骤] 1. 牛肉洗 ...

酸汤云吞浸牛柳制作: 1.把牛柳切成片,加盐.味精.料酒.蛋清和生粉拌匀,腌渍入味后,投入开水锅滑熟,捞出备用:另把云吞汆熟备用. 2.锅入少许油烧热,下葱姜末炒香后,再掺入酸汤烧开,调入盐.味精. ...

椒麻笋衣翠原料: 鲜笋衣150克鲜青花椒10克小葱叶50克盐3克胡萝卜.盐.花椒.味精.香油.鲜汤各适量制作: 1.把鲜笋衣切片,胡萝卜切片,均入沸水锅里焯水后捞出,放盘中待用. 2.将青花椒.花 ...

青椒炒兔丁原料: 仔兔肉250克,青椒圈50克,油酥花生.红花椒.熟芝麻各少许. 调料: 盐.鸡精.生粉.藤椒油.色拉油各适量. 制作: 1.将兔肉切成1厘米见方的丁,加盐.鸡精.生粉码味待用. 2 ...

水手美食 561篇原创内容公众号黑胡椒炒肉蟹这道菜制作很简单,但点击率却很高.黑胡椒酱.鸡汤的风味渗透到肉蟹中,口味相当刺激,而且带有浓郁的异国风味. 原料:新鲜的斯里兰卡肉蟹皇1只(约重120 ...

番茄鲈鱼主料:新鲜鲈鱼(1条(约600g)). 调料:中等大小西红柿(2个).番茄酱(5大勺).料酒(1大勺).盐(1/4小勺).姜片(适量).葱姜蒜(适量).盐.糖(适量).葱花(适量).热水(适 ...

厨师行业人才辈出,如果你不努力,或许就会被努力的人超过,坚持看一年我们的菜单内容,我们给你保证,涨工资绝不是梦想,只要你经常把在我们平台看到的菜,在工作中多练习,一定会得到很大的提升! 厨师是一个做到 ...

荷香牛肋骨原料:腌好的牛肋骨1000克青椒圈100克腊八豆50克盐.味精.脆炸粉.色拉油各适量鲜荷叶1张制法: 1.用鲜荷叶把腌好的牛肋骨包裹好,入笼蒸熟待用. 2.锅里放色拉油烧至五成热 ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味." 一:什锦海鲜锅辣酱什锦海鲜锅辣酱 *详细的配方有: 辣妹子酱3斤,辣椒油120克,美极鲜味汁 ...

琥珀龙虾 <主料> 龙虾750克. <辅料> 腰果. <调料> 白糖.味精.精盐.上汤.生粉.食油. <做法> 1.将炸好的腰果上糖酱待用. 2.将糖腰 ...

黑胡椒酱原料: A料(鲜红辣椒50克,芹菜150克,胡萝卜20克,香叶5克,陈皮10克) B料(黑胡椒粉200克,美极鲜酱油100克,鸡粉80克,味精30克,盐.白砂糖.奶油各50克,料酒150克, ...

大家好,欢迎大家来到我的美食自媒体,我是美食领域创作者:"专注美食,让生活更有味." 一:蒜香牛肉酱 *详细配方: 蒜末30克,老干妈香辣酱40克,菜籽油100克,海鲜酱20克,芝 ...

五款创意菜,有味有看点