清蒸鲈鱼，最忌放盐和料酒，诀窍告诉你，鱼肉鲜嫩好吃，不腥不柴 / 开普饭

开春后,鲈鱼十分肥美,肉质鲜嫩,喜欢尝鲜的人自然不会错过.鲈鱼基本没有小刺,而且无腥味,很适合孩子和老人食用. 鲈鱼价格不便宜,但我家一周至少吃一次,鲈鱼富含蛋白质.维生素.矿物质,都是孩子成长需要的 ...

清蒸鲈鱼时,牢记"2不放,加3样"的诀窍,鱼肉鲜嫩,好吃无腥味

常吃一些含营养高的食物,推荐大家多吃鱼,增强免疫力,特别是家里有老人和孩子,更要多做的吃,强健骨骼,对身体好. 鱼有多种做法,想要极大限度地保留营养,最好做清蒸,营养流失少,味道还特别鲜美,肉质特别软 ...

无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩不柴,鲜美没腥味大家好,感谢阅读我分享的文章,这次我要和大家说的是:『无论清蒸什么鱼,记住"3放1不放",鱼肉鲜嫩 ...

清蒸鲈鱼,谨记"4放1不放"的诀窍,鱼肉鲜嫩无腥,比饭店鲜美鲈鱼,是众多普通淡水鱼肉中最细嫩鲜滑的,刺少肉厚,小孩进食卡刺机率低,营养价值高且全面,多吃鲈鱼不仅能补充蛋白质,还能 ...

广东人吃鱼,多会选择比较清淡的方法做,清蒸鱼便是深受当地人喜欢的一种,而对于鲈鱼这种刺少肉厚的更适合做这道菜,清蒸鲈鱼,将鲈鱼事先腌一腌,再隔水放入锅中蒸熟,做好的鲈鱼虽说很清淡,但却一点不会寡淡,腌 ...

做法: 1.鲈鱼可以在买的时候让卖鱼的人帮忙杀洗干净,回来稍微冲洗一下即可(小提示:鲈鱼的鱼鳃有牙齿非常的利,如果是自己杀的时候尽量用剪刀剪掉,防止扎伤手) 2.鱼肉的改刀,需要把鱼肉.鱼尾.鱼肉.鱼 ...

离过年越来越近了,今天小管家给大家分享一道硬菜"清蒸鲈鱼"的新做法.鲈鱼分为两种,一种是海鲈鱼,一种是淡水鱼,像这种鲈鱼在淡水鱼当中不算是价格很高的鱼类,但是营养却是很高,鲈鱼含蛋 ...

不管蒸什么鱼,牢记这3个小技巧,鱼肉鲜嫩不腥,营养不流失 "靠海吃海,靠山吃山",出生在沿海地区的我们,从小就是吃海鲜长大.每天去菜市场,几乎都要买一些海鲜回家,尤其是买鱼.鱼的做 ...

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清蒸鲈鱼，最忌放盐和料酒，诀窍告诉你，鱼肉鲜嫩好吃，不腥不柴