蟹味荠菜卷，文火焖牛腩，芦笋金汁牡丹虾球 / 开普饭

[麦片虾] 食材&配料: 斑斓叶丝.咖喱叶丝.香茅碎.辣椒片.干葱碎.鸡蛋黄.黄油.香油.糖粉.盐.奶粉.淀粉做法: 将麦片用文火炒熟和奶粉.盐拌匀,虾剪掉虾须开背去虾线洗净沥干用纸巾吸水 ...

蟹味芦笋北极虾 1.芦笋去皮切段,蟹味菇洗净掰开,北极虾,常温下解冻. 2.开水中放油盐焯熟芦笋捞出. 3.开水中放油盐焯熟蟹味菇捞出. 4.锅中放油煸香葱蒜末放入北极虾翻炒加入蚝油蟹味菇盐糖调味,芦 ...

[辣酒煮花螺] 食材&配料: 花螺250克.杏鲍菇100克.青红尖椒50克.香辣酱1茶匙.香叶.白蔻.山奈.桂皮.高度白酒.干辣椒.葱.姜.蒜做法: 鲜花螺洗净焯水备用杏鲍菇粒油炸垫底,制 ...

腐竹焖牛腩材料:牛腩500g,腐竹500g,酱油30ml,盐少许,八角2个,姜1块,大蒜2个,冰糖3颗,油适量做法: 1.牛腩洗干净,切成小块,放入开水中煮开去掉血沫,然后将肉捞出备用:腐竹提前用 ...

腊肠炒蒜苗材料:腊肠一根,香蒜 4两.冬天吃一些香蒜,能消毒杀菌,预防感冒. 做法 1.腊肠蒸软后切成薄片,香蒜切出蒜白和蒜叶. 2.热锅后先下蒜白翻炒断生,加入蒜叶炒熟放盐调味,最后加入腊肠翻炒 ...

腐竹焖牛腩食材:250克熟牛腩. 100克水发腐竹.葱段.姜片.干辣椒.牛腩原汤.3毫升料酒.3克盐.3克蚝油.2克味精.2克白糖.豆瓣酱.水淀粉.芝麻油.食用油做法: 1.将洗净的腐竹切成段,熟 ...

香辣肉三丁材料:五花肉300克.胡萝卜150克.土豆100克.洋葱50克,六月鲜豆瓣酱100克.郫县豆瓣50克.料酒15克.糖30克.醋20克.酱油10克.八角3克.姜末10克.色拉油50克做法: ...

高压煲咖喱焖牛腩 1.牛腩洗净切大舊,出水:2.红镬落油,爆香姜葱蒜牛腩,溅酒:3.落薯仔红萝卜炒香,落黄豆酱.柱侯酱炒匀:4.放入高压煲,加一半水,落豉油.咖喱.冰糖:5.焖半个钟即可. 金枪 ...

蟹味荠菜卷，文火焖牛腩，芦笋金汁牡丹虾球